主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ11月21日 の検索結果 3 件)


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柿のレンジコンポート あさイチ11月21日NHK料理レシピ 子供が熱を出した時の料理 牧野直子さん

2013/11/21 (木)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ11月21日放送
柿のレンジコンポートレシピ
解決!ゴハン:牧野直子さん(料理研究家)


柿のレンジコンポートレシピ NHKあさイチ


子どもが熱を出したときに食べさせる料理
「水分がとれる」「消化にいい」「体を温める」という条件を兼ね備えた、元気の出るメニューです。
あさイチ11月21日子どもが熱を出したときのレシピ一覧

柿のレンジコンポート 作り方


【 材料 】作りやすい分量
・柿(種なし)・・・2コ
・砂糖、レモン汁・・・各大さじ2
・シナモン(粉末)・・・少々


【 作り方 】
1.柿はくし形に切る。
2.耐熱ボウルに柿、レモン汁、砂糖を入れてサッと混ぜ、落しぶたのようにラップをし、その上からふんわりとラップをして、電子レンジ(600ワット)に3分間かけて、10分間以上蒸らす。
3.器に盛りつけ、シナモンをふる。

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タグで検索 : あさイチNHK料理レシピ11月21日 

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かぼちゃと豚肉のレンジで甘辛煮 あさイチ11月21日NHK料理レシピ 子供が熱を出した時の料理 牧野直子さん

2013/11/21 (木)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ11月21日放送
かぼちゃと豚肉のレンジで甘辛煮レシピ
解決!ゴハン:牧野直子さん(料理研究家)


かぼちゃと豚肉のレンジで甘辛煮レシピ NHKあさイチ


子どもが熱を出したときに食べさせる料理
「水分がとれる」「消化にいい」「体を温める」という条件を兼ね備えた、元気の出るメニューです。
あさイチ11月21日子どもが熱を出したときのレシピ一覧

かぼちゃと豚肉のレンジで甘辛煮 作り方


【 材料 】4人分
・豚こま切れ肉・・・150グラム

<A>
・しょうゆ、酒、砂糖・・・各大さじ1
---------------

・かぼちゃ・・・200グラム
・たまねぎ・・・2分の1コ(100グラム)
・七味とうがらし・・・少々


【 作り方 】
1.かぼちゃは3センチ角に切って、ところどころ皮をむく。たまねぎは薄切りにする。
2.肉にAをもみ込んで10分間ほどおく。
3.耐熱ボウルにたまねぎを広げ、中央にかぼちゃをのせ、まわりに(2)をドーナツ状にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600ワット)に7分間かけて、かぼちゃをつぶさないように混ぜ、もう1度ラップをぴったりとして3分間かけ、3分間蒸らす。
4.器に盛り、七味とうがらしをふる。


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洋風雑炊 あさイチ11月21日NHK料理レシピ 子供が熱を出した時の料理 牧野直子さん

2013/11/21 (木)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ11月21日放送
洋風雑炊レシピ
解決!ゴハン:牧野直子さん(料理研究家)


洋風雑炊レシピ NHKあさイチ


子どもが熱を出したときに食べさせる料理
「水分がとれる」「消化にいい」「体を温める」という条件を兼ね備えた、元気の出るメニューです。
あさイチ11月21日子どもが熱を出したときのレシピ一覧

洋風雑炊 作り方


【 材料 】2人分
・鶏ささ身・・・1本
・かぼちゃ・・・80グラム 
・かぶ・・・(小)2コ(130グラム)
・ほうれんそう・・・60グラム
・トマトジュース(食塩不使用)・・・1缶(160グラム)
・ごはん・・・200グラム
・水・・・カップ1と2分の1
・顆粒(かりゅう)コンソメスープのもと・・・大さじ2分の1
・塩・・・適量
・オリーブ油・・・小さじ2
・温泉卵(市販)・・・2コ
・粉チーズ・・・お好みの量


【 作り方 】
1.鶏ささ身は観音開きにし、小さめのそぎ切りにする。
かぼちゃは3ミリ厚さのいちょう形に切り、ラップで包んで電子レンジ(600ワット)に1分間かける。かぶは皮をむいて横に3ミリ厚さのいちょう形に切る。ほうれんそうは柔らかめにゆでて細かく刻む。ごはんは水でサッと洗う。

2.鍋にオリーブ油を熱し、かぶを加えて透きとおるまで炒め、かぼちゃを加えて油がなじんだら水、コンソメスープのもとを加えて、かぶが柔らかくなるまで煮る。

3.鶏ささ身を少しずつ加え、色が変わったら、ごはん、トマトジュースを加え、ごはんがふっくらするまで煮る。途中アクが出たら取る。

4.ほうれんそうを加え、サッと煮て、塩で味を調え、器に盛り、温泉卵を割り入れ、粉チーズをふる。


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