主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ2014年10月21日 の検索結果 3 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

蒸しまんとう あさイチ10月21日NHK料理レシピ パン・ウェイ

2014/10/21 (火)  最近の記事

スポンサーリンク



NHKあさイチ10月21日放送
蒸しまんとうレシピ
解決!ゴハン:パン・ウェイさん(料理研究家)


蒸しまんとうレシピ NHKあさイチ


薬膳料理を教えているパンさんがこの時期に是非食べてほしいというのが「さつまいも」。
冬に向けて体調を整えていくためにはうってつけだといいます。蒸し煮にしたさつまいもに豚ひき肉を炒めて合わせる料理です。
あさイチ10月21日レシピ一覧

蒸しまんとう 作り方


【 材料 】4コ分

・薄力粉・・・130グラム
・ベーキングパウダー・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ2
・牛乳・・・約60ミリリットル

【 作り方 】
1.ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜながら牛乳を少しずつ入れる。ある程度混ざったら、手でよく練りひとまとめにする。
2.台に取り出し、表面に滑らかさが出て、耳たぶくらいの固さになるまでよく練る。棒状に伸ばしてから、4等分に分け手の中で丸める。
3.せいろにオーブン用の紙を敷き、蒸気があがったら、(2)を入れて約15分間強火で蒸す。
スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : あさイチNHK料理レシピ2014年10月21日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/10/21 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

大根と春菊の油あえ あさイチ10月21日NHK料理レシピ パン・ウェイ

2014/10/21 (火)  最近の記事

スポンサーリンク



NHKあさイチ10月21日放送
大根と春菊の油あえレシピ
解決!ゴハン:パン・ウェイさん(料理研究家)


大根と春菊の油あえレシピ NHKあさイチ


薬膳料理を教えているパンさんがこの時期に是非食べてほしいというのが「さつまいも」。
冬に向けて体調を整えていくためにはうってつけだといいます。蒸し煮にしたさつまいもに豚ひき肉を炒めて合わせる料理です。
あさイチ10月21日レシピ一覧

大根と春菊の油あえ 作り方


【 材料 】2人分
・大根・・・10センチ(250グラム)
・春菊(葉の部分)・・・2分の1ワ分
・ルッコラ・・・1袋
・しらす・・・50グラム

・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと(中国風)・・・小さじ1
・塩・・・3つまみ

・ごま油(白)(またはサラダ油)・・・大さじ2


【 作り方 】
1.大根を長さ5センチの細めのせん切りにする。春菊の葉とルッコラは長さ5センチに切る。
2.耐熱ボウルに大根を入れ、その上に春菊の葉とルッコラ、しらすを置く。
3.ごま油を小鍋で煙が出るまで熱し、(2)の上からかける。顆粒(かりゅう)チキンスープのもと(中国風)と塩を加えてよく混ぜて皿に盛る。

スポンサーリンク

タグで検索 : あさイチNHK料理レシピ2014年10月21日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/10/21 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

さつまいもの肉そぼろのせ あさイチ10月21日NHK料理レシピ パン・ウェイ

2014/10/21 (火)  最近の記事

スポンサーリンク



NHKあさイチ10月21日放送
さつまいもの肉そぼろのせレシピ
解決!ゴハン:パン・ウェイさん(料理研究家)


さつまいもの肉そぼろのせレシピ NHKあさイチ


薬膳料理を教えているパンさんがこの時期に是非食べてほしいというのが「さつまいも」。
冬に向けて体調を整えていくためにはうってつけだといいます。蒸し煮にしたさつまいもに豚ひき肉を炒めて合わせる料理です。
あさイチ10月21日レシピ一覧

さつまいもの肉そぼろのせ 作り方


【 材料 】2人分
・さつまいも・・・4センチ
・水・・・適量

・豚バラ肉(塊)(8ミリ角に切る) ・・・120グラム
・しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切り)・・・各大さじ1
・ごま油(白)(またはサラダ油)・・・大さじ1

・紹興酒・・・大さじ2
・黒砂糖・・・大さじ2と2分の1

・しょうゆ・・・大さじ2
・砂糖、にんにく(みじん切り)・・・各大さじ2分の1
・こしょう・・・少々

・青じそ(せん切り)・・・4枚分
・松の実、くるみ(みじん切り)、白ごま・・・各少々
・食用菊・・・適量


【 作り方 】
1.さつまいもを幅1センチの輪切りにする。水と一緒にフライパンに入れてフタをして、やわらかくなるまで中火でゆでる。水けをしっかりとり、皿に盛る。
2.ごま油でしょうが、にんにくを炒める。香りが出てきたら豚肉を入れて炒め、肉の色が半分変わったら紹興酒を入れる。肉の色が完全に変わったら黒砂糖を加えてしっかり炒める。
3.肉汁がなくなったらしょうゆを加えて炒め、砂糖を加えてとろみが出たら火を止める。さらに、にんにくとこしょうを加えてよく混ぜる。
4.(1)のさつまいもに(3)を乗せる。松の実とくるみ、ごまを散らし、青じそと菊の花びらを添える。

スポンサーリンク

タグで検索 : あさイチNHK料理レシピ2014年10月21日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/10/21 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。