主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ2014年12月25日 の検索結果 3 件)


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中国風日本そば あさイチ12月25日NHK料理レシピ 陳建一

2014/12/25 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ12月25日放送
中国風日本そばレシピ
解決!ゴハン:陳建一さん


中国風日本そばレシピ NHKあさイチ


あさイチ12月25日レシピ一覧

中国風日本そば 作り方


【 材料 】4人分
・そば(乾)・・・150グラム
・大根、にんじん、キャベツ、たまねぎ・・・各50グラム
・えのきたけ(3センチ長さに切る)・・・2分の1パック
・チンゲンサイ(4ミリ幅に切る)・・・1ワ

・卵・・・4コ
・ねぎ(白い部分、2ミリ幅の斜め切り)・・・3分の1本
・しょうが(せん切り)・・・2分の1かけ分
・サラダ油・・・大さじ3

<A>
・酒・・・大さじ2
・塩・・・小さじ2
・昆布茶、こしょう・・・各少々


【 作り方 】
1.大根、にんじん、たまねぎ、キャベツはせん切りにする。
そばは袋の表示どおりにゆでて、氷水でしめておく。
2.鍋にお湯を1リットル沸かし、大根、にんじん、たまねぎ、キャベツ、えのきたけ、チンゲンサイ(茎)を入れ、中火で5~6分間ゆでる。
3.ボウルに卵を溶いて、ねぎ、しょうがを加えて混ぜる。
4.フライパンでサラダ油を強火で熱して、(3)を入れて軽く炒めたら、(2)の野菜を汁ごと入れる。
5.Aを加えて味を調え、チンゲンサイ(葉)とそばを入れて、軽く沸いたら器に盛る。
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焼きもちのごまじょうゆソースかけ あさイチ12月25日NHK料理レシピ 陳建一

2014/12/25 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ12月25日放送
焼きもちのごまじょうゆソースかけレシピ
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焼きもちのごまじょうゆソースかけレシピ NHKあさイチ


あさイチ12月25日レシピ一覧

焼きもちのごまじょうゆソースかけ 作り方


【 材料 】4人分
・切りもち・・・4コ

<ごまじょうゆソース>
・練りごま・・・大さじ4
・砂糖、しょうゆ・・・各大さじ2
・酢・・・小さじ2分の1
・にんにく(すりおろす)・・・小さじ1
・ラーユ・・・大さじ1
・ごま油・・・小さじ1
---------------
・細ねぎ(小口切り)・・・適量

【 作り方 】
1.もちを小さめのサイコロ状に切り、フライパンに入れて中火で7~8分間ほど焼き焦げ目が付いたら皿に盛る。
2.ボウルに、ごまじょうゆソースの材料をすべて入れて混ぜ、もちにかける。
仕上げに細ねぎを散らす。

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スペアリブのコーラ煮 レモン風味 あさイチ12月25日NHK料理レシピ 陳建一

2014/12/25 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ12月25日放送
スペアリブのコーラ煮 レモン風味レシピ
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スペアリブのコーラ煮 レモン風味レシピ NHKあさイチ


あさイチ12月25日レシピ一覧

スペアリブのコーラ煮 レモン風味 作り方


【 材料 】4人分
・豚スペアリブ・・・500グラム
・コーラ・・・1リットル
・レモン(薄切り)・・・2分の1コ分
・オイスターソース・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1

【 作り方 】
1.フライパンにスペアリブを入れて、両面に焼き色がつくまで強火で焼く。
2.(1)にコーラとレモンを加え、沸騰したら中火にして煮汁に粘りが出るまで煮詰める。
3.仕上げにオイスターソースを加えて味を調え、サラダ油を回し入れる。

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