主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ2014年4月22日 の検索結果 4 件)


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つるむらさきと桜えびの中国風炒め あさイチ4月22日NHK料理レシピ 瀬尾幸子

2014/04/22 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ4月22日放送
つるむらさきと桜えびの中国風炒めレシピ
解決!ゴハン:瀬尾幸子さん(料理研究家)


つるむらさきと桜えびの中国風炒めレシピ NHKあさイチ


宮城県蔵王町が全国に誇る特産「つるむらさき」の料理。瀬尾さんのおすすめは青菜のように炒め物に使うこと。じゃこやベーコンなどいろんな具材を合わせた炒め物を教えていただきます。
あさイチ4月22日レシピ一覧

つるむらさきと桜えびの中国風炒め 作り方


【 材料 】2~3人分
・つるむらさき・・・200グラム
・桜えび(乾)・・・カップ2分の1
・しょうが(せん切り)・・・薄切り6枚分
・ごま油・・・大さじ1
・水・・・大さじ2
・塩・・・小さじ3分の1
・こしょう・・・少々
・しょうゆ・・・少々

【 作り方 】
1.つるむらさきは5センチぐらいに切る。
2.フライパンを中火で熱し、ごま油を敷いて、しょうが、つるむらさきを入れ、焦さないように炒める。
3.水を加え、水けがなくなったら桜えび、塩、こしょうを加えて混ぜる。
4.しょうゆを加え混ぜて出来上がり。
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つるむらさきとベーコンの洋風炒め あさイチ4月22日NHK料理レシピ 瀬尾幸子

2014/04/22 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ4月22日放送
つるむらさきとベーコンの洋風炒めレシピ
解決!ゴハン:瀬尾幸子さん(料理研究家)


つるむらさきとベーコンの洋風炒めレシピ NHKあさイチ


宮城県蔵王町が全国に誇る特産「つるむらさき」の料理。瀬尾さんのおすすめは青菜のように炒め物に使うこと。じゃこやベーコンなどいろんな具材を合わせた炒め物を教えていただきます。
あさイチ4月22日レシピ一覧

つるむらさきとベーコンの洋風炒め 作り方


【 材料 】2~3人分
・つるむらさき・・・200グラム
・にんにく・・・(みじん切り)1かけ分
・オリーブ油・・・1枚
・ベーコン・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・塩、こしょう・・・各少々
・レモン汁(お好みで)・・・適量

【 作り方 】
1.つるむらさきは5センチに、ベーコンは短冊に切る。
2.フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れ、やや焦げ目がつくまで炒める。
3.オリーブ油、にんにく、つるむらさきを入れ、しんなりするまで炒める。
4.水けがなくなったら、しょうゆを加えて混ぜる。
味を見て、塩、こしょうを加える。
5.器に盛り、好みでレモン汁をかける。

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たけのこと生ハムのチーズあえ あさイチ4月22日NHK料理レシピ

2014/04/22 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ4月22日放送
たけのこと生ハムのチーズあえレシピ
宮城キャラバン(蔵王)魅惑のチーズ


たけのこと生ハムのチーズあえレシピ NHKあさイチ


あさイチ4月22日レシピ一覧

たけのこと生ハムのチーズあえ 作り方


【 材料 】
・タケノコ水煮・・・200グラム
・生ハム(1口大に切る)・・・20~30グラム
・ハードチーズ(削る)・・・20グラム
・オリーブオイル・・・大1
・しょうゆ・・・小1
・レモン・・・1切れ
・木の芽・・・1枚

【 作り方 】
1.たけのこの水煮は熱湯で湯通し10~20秒。
水で洗い、水けをとって1センチほどの厚さにスライス
2.生ハムは2センチ角に切っておく
3.切ったたけのこと生ハムにチーズをおろし入れ
オリーブオイル、しょうゆで和える
4.レモンと木の芽を添える

※チーズには、ビタミンCと食物繊維が足りないので、
野菜を合わせると栄養バランスがよくなります。

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イカのブルーチーズあえ あさイチ4月22日NHK料理レシピ

2014/04/22 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ4月22日放送
イカのブルーチーズあえレシピ
宮城キャラバン(蔵王)魅惑のチーズ


イカのブルーチーズあえレシピ NHKあさイチ


あさイチ4月22日レシピ一覧

イカのブルーチーズあえ 作り方


【 材料 】
・イカ刺し・・・1パック
・ブルーチーズ(※番組で使用したのはゴルゴンゾーラドルチェ)・・・少々
・しょうゆ・・・少々
・青ネギ・・・少々

【 作り方 】
1.イカ刺しに青カビを1つまみとしょうゆを加えてあえる
2.青ネギを彩りにのせる

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