主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ2014年5月13日 の検索結果 2 件)


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大根と豆腐のすりながし あさイチ5月13日NHK料理レシピ 杉浦太陽

2014/05/13 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ5月13日放送
大根と豆腐のすりながしレシピ
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大根と豆腐のすりながしレシピ NHKあさイチ


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大根と豆腐のすりながし 作り方


【 材料 】4人分
・大根(薄切り)・・・4分の1本
・絹ごし豆腐・・・1丁

・顆粒(かりゅう)チキンスープ(洋風)・・・カップ1と2分の1
※袋の表示どおりに湯で溶いたもの

・牛乳・・・カップ1
・うす口しょうゆ・・・小さじ1
・塩、白こしょう・・・各少々

・油揚げ・・・2分の1枚
・サラダ油・・・適量
・黒こしょう・・・適量


【 作り方 】
1.鍋にサラダ油をひき、大根を炒める。大根が透きとおってきたら、顆粒チキンスープを大根がヒタヒタになるように加え、水けが半分くらいになるまで煮る。
2.大根がやわらかくなったら、火を止め、うす口しょうゆと豆腐を入れる。
ハンディータイプのミキサーなどでなめらかになるまでつぶす。
※濃度はお好みで調整して下さい。
3.牛乳、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、黒こしょうをふり、いって刻んだ油揚げを散らす。
※冷やして食べてもおいしい。
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太陽のじゃがベーコン あさイチ5月13日NHK料理レシピ 杉浦太陽

2014/05/13 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ5月13日放送
太陽のじゃがベーコンレシピ
解決!ゴハン:杉浦太陽さん(俳優)


太陽のじゃがベーコンレシピ NHKあさイチ


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太陽のじゃがベーコン 作り方


【 材料 】4人分
・にんにく(みじん切り)・・・1かけ分
・オリーブ油・・・大さじ1

・じゃがいも・・・3コ
・たまねぎ(粗みじん切り)・・・2分の1コ
・ベーコン(粗みじん切り)・・・3枚

・塩、こしょう・・・各適量

・トマトケチャップ・・・大さじ3

・バジル・・・適量
・トマト(粗みじん切り)・・・2分の1コ


【 作り方 】
1.じゃがいもは、ラップをして電子レンジ(600ワット)で6分間かける。粗熱が取れたら、角切りにする。
2.フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ香りが立つまで炒める。ベーコン、たまねぎを加え、軽く火を通したら、じゃがいもを加えて塩、こしょうで味を調える。
3.(2)をフライパンの端に寄せ、もう片方の部分を少し温め、トマトケチャップを入れて軽く煮詰める。端に寄せた野菜と絡める。
4.(3)にトマトを入れ余熱で軽く炒める。
5.器に盛りバジルをちらし、黒こしょうをふる。

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