主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ2014年5月22日 の検索結果 3 件)


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キャベツの甘酢炒め あさイチ5月22日NHK料理レシピ 弁当のおかず 上田淳子

2014/05/22 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ5月22日放送
キャベツの甘酢炒めレシピ
解決!ゴハン:上田淳子さん(料理研究家)


キャベツの甘酢炒めレシピ NHKあさイチ


あさイチ5月22日弁当のおかずレシピ一覧

キャベツの甘酢炒め 作り方


【 材料 】1人分
・キャベツ・・・1枚(60グラム)
・サラダ油・・・小さじ2分の1
・塩・・・少々
・砂糖・・・小さじ2分の1
・酢・・・大さじ2分の1
・すりごま(白)・・・小さじ1

【 作り方 】
1.キャベツは、食べやすい大きさに切る。 
2.フライパンにサラダ油をひき、キャベツを中火で40秒間サッと炒める。
3.キャベツがしんなりしたら、塩、砂糖、酢を加えてサッと炒め合わせ、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
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梅れんこん あさイチ5月22日NHK料理レシピ 弁当のおかず 上田淳子

2014/05/22 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ5月22日放送
梅れんこんレシピ
解決!ゴハン:上田淳子さん(料理研究家)


梅れんこんレシピ NHKあさイチ


あさイチ5月22日弁当のおかずレシピ一覧

梅れんこん 作り方


【 材料 】1人分
・れんこん・・・50グラム

<A>
・梅肉・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ2分の1
・サラダ油・・・小さじ2分の1


【 作り方 】
1.れんこんは皮をむき、食べやすい大きさに乱切りにする。サッと水で洗い、水けを切って耐熱容器に入れる。
ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600ワット)に50秒間ほどかける。
2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の水けをきって加え、全体をあえる。

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豚肉のしょうが焼き あさイチ5月22日NHK料理レシピ 弁当のおかず 上田淳子

2014/05/22 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ5月22日放送
豚肉のしょうが焼きレシピ
解決!ゴハン:上田淳子さん(料理研究家)


豚肉のしょうが焼きレシピ NHKあさイチ


あさイチ5月22日弁当のおかずレシピ一覧

豚肉のしょうが焼き 作り方


【 材料 】1人分
・豚ロース肉(しょうが焼き用)・・・80グラム
・しょうが(すりおろす)・・・小さじ3分の1
・塩・・・2つまみ
・酒・・・小さじ1弱
・かたくり粉・・・小さじ1

<A>
・みりん・・・小さじ2
・しょうゆ・・・大さじ2分の1
・しょうが(すりおろす)・・・小さじ3分の1

・サラダ油・・・小さじ1


【 作り方 】
1.豚肉は包丁の先で筋を数か所切り、しょうが、塩、酒をからめる。
2.(1)の両面にかたくり粉を薄く付ける。  
3.フライパンを火にかけ、温まったらサラダ油を入れて(2)を広げ、中火で両面を色よく焼き、いったん取り出す。
4.紙タオルでフライパンをサッとふき、Aを入れて中火にかける。ふつふつと沸いてきたら(3)を加えてからめる。


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