主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ2014年7月1日 の検索結果 2 件)


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きゅうりの黒ごま黒酢あえ あさイチ7月1日NHK料理レシピ コウケンテツ

2014/07/01 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ7月1日放送
きゅうりの黒ごま黒酢あえレシピ
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きゅうりの黒ごま黒酢あえレシピ NHKあさイチ


野菜を食べたがらない子どものための野菜料理を!
あさイチ7月1日コウケンテツレシピ一覧

きゅうりの黒ごま黒酢あえ 作り方


【 材料 】2人分
・きゅうり・・・2本
・塩・・・少々

<A>
・黒酢、すりごま(黒)・・・各大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ1
・砂糖、ごま油・・・各小さじ2
・しょうが(すりおろす)・・・1かけ分

【 作り方 】
1.きゅうりは、塩をふって板ずりをし、縦半分に切ってから斜めうす切りにする。
2.ボウルにきゅうりを入れて、ごま油以外のAをあえる。仕上げにごま油をからめる。
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夏野菜たっぷり豚の甘辛チャンプルー あさイチ7月1日NHK料理レシピ コウケンテツ

2014/07/01 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ7月1日放送
夏野菜たっぷり豚の甘辛チャンプルーレシピ
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夏野菜たっぷり豚の甘辛チャンプルーレシピ NHKあさイチ


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夏野菜たっぷり豚の甘辛チャンプルー 作り方


【 材料 】2人分
・豚バラ肉・・・150グラム
・たまねぎ(うす切り)・・・2分の1コ
・パプリカ(黄、細切り)・・・4分の1コ
・トマト(小、くし形切り)・・・1コ
・ゴーヤー・・・2分の1本

・酒・・・大さじ2

<A>
・しょうゆ・・・大さじ1と2分の1
・酒・・・大さじ2
・砂糖、ごま油、白ごま・・・各大さじ1
・にんにく(すりおろす)、しょうが(すりおろす)・・・各2分の1かけ分
---------------

・みょうが(細切り)・・・2コ
・青じそ(細切り)・・・4~5枚
・ねぎ(細切り)・・・10センチ分


【 作り方 】
1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ゴーヤーは、縦半分にして半月切りにする。
みょうが、青じそ、ねぎは、水にさらしてから、水けをきっておく。
2.ボウルにAを混ぜ合わせ、豚バラ肉、たまねぎ、パプリカ、ゴーヤーを加えてからめる。
3.フライパンを熱し、(2)を入れ酒をふって炒める。お肉の色が変わったら、トマトを加えてサッと炒めて器に盛る。薬味をたっぷり盛る。

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