主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: あさイチNHK料理レシピ2014年7月17日 の検索結果 3 件)


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じゃがいもとベーコンのたまドレ煮 あさイチ7月17日NHK料理レシピ 舘野鏡子

2014/07/17 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ7月17日放送
じゃがいもとベーコンのたまドレ煮レシピ
解決!ゴハン:舘野鏡子さん(料理研究家)


じゃがいもとベーコンのたまドレ煮レシピ NHKあさイチ


生のたまねぎでつくるドレッシング。たまねぎを薄切りにしてしょうゆ、みりん、酢などに漬けるもので、冷蔵すれば2~3週間もちます。サラダはもちろん、オムレツや肉料理にも使える万能ドレッシングです。
あさイチ7月17日レシピ一覧

じゃがいもとベーコンのたまドレ煮 作り方


【 材料 】2人分
・じゃがいも・・・2コ(300グラム)
・ベーコン・・・40グラム
・水・・・カップ4分の3~1
・酒・・・大さじ1
・たまねぎっしりドレッシング・・・大さじ4
(⇒ たまねぎっしりドレッシング 作り方
・黒こしょう・・・少々

【 作り方 】
1.じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切る。
2.ベーコンは1センチ幅に切る。
3.小鍋(直径16センチ位)に(1)と水をひたひたに入れ、酒、たまドレを加え、ふたをして弱めの中火で5~6分間煮る。
ベーコンを加えて、さらに5~6分間煮る。
4.じゃがいもに火が通ったらふたを取り、煮汁をほとんど飛ばす。
5.器に盛り、黒こしょうをふる。
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たまドレあんのわかめオムレツ あさイチ7月17日NHK料理レシピ 舘野鏡子

2014/07/17 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ7月17日放送
たまドレあんのわかめオムレツレシピ
解決!ゴハン:舘野鏡子さん(料理研究家)


たまドレあんのわかめオムレツレシピ NHKあさイチ


生のたまねぎでつくるドレッシング。たまねぎを薄切りにしてしょうゆ、みりん、酢などに漬けるもので、冷蔵すれば2~3週間もちます。サラダはもちろん、オムレツや肉料理にも使える万能ドレッシングです。
あさイチ7月17日レシピ一覧

たまドレあんのわかめオムレツ 作り方


【 材料 】2~3人分
・カットわかめ・・・小さじ2
・グリーンアスパラガス・・・100グラム
・卵・・・3コ
・塩、こしょう・・・各少々
・サラダ油・・・小さじ2

<A>
・たまねぎっしりドレッシング・・・大さじ2
(⇒ たまねぎっしりドレッシング 作り方
・水・・・カップ4分の1
・砂糖・・・小さじ2分の1~1
---------------

・水溶きかたくり粉・・・少々


【 作り方 】
1.アスパラガスは下の固い部分をむき、斜め1センチ幅に切り、1分間ほど塩ゆでしてざるに上げる。
2.カットわかめは水で戻し、水けを絞る。
3.卵を溶きほぐし、塩、こしょうをして、(1)、(2)を加えて混ぜる。
4.フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、(3)を流し入れ、箸で大きく混ぜ、半熟に焼き上げて皿に盛る。
5.(4)のフライパンを紙タオルで拭き、Aを入れて煮立て、水溶きかたくり粉でとろみをつけ、(4)にかける。

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たまねぎっしりドレッシング あさイチ7月17日NHK料理レシピ 舘野鏡子

2014/07/17 (木)  最近の記事

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NHKあさイチ7月17日放送
たまねぎっしりドレッシングレシピ
解決!ゴハン:舘野鏡子さん(料理研究家)


たまねぎっしりドレッシングレシピ NHKあさイチ


生のたまねぎでつくるドレッシング。たまねぎを薄切りにしてしょうゆ、みりん、酢などに漬けるもので、冷蔵すれば2~3週間もちます。サラダはもちろん、オムレツや肉料理にも使える万能ドレッシングです。
あさイチ7月17日レシピ一覧

たまねぎっしりドレッシング 作り方


【 材料 】つくりやすい分量分
・たまねぎ・・・1コ(150グラム)
・塩・・・小さじ2分の1
・砂糖・・・大さじ2
・酢、みりん・・・各大さじ6
・しょうゆ・・・大さじ5
・サラダ油・・・大さじ4~5

【 作り方 】
1.たまねぎは芽を浅く切り、茶色の皮をむいたら半分に切る。根は残して切り込みを入れる。芽の方から繊維を断ち切るように薄切りにする。
2.瓶(500ミリリットル)に薄切りにしたたまねぎを入れ、塩、砂糖、酢、みりん、しょうゆ、サラダ油を加え、よく振ってなじませ、一晩おく。
(2週間保存可能)

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