主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: いっぷく!2014年4月7日レシピ の検索結果 3 件)


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ポテトサラダ巻き いっぷく!料理レシピ4月7日 渡辺美奈代

2014/04/07 (月)  最近の記事

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いっぷく!4月7日放送
ポテトサラダ巻きレシピ
いっぷくシンデレラ:ゲスト:渡辺 美奈代さん


ポテトサラダ巻きレシピ いっぷく!


いっぷく!4月7日レシピ一覧

ポテトサラダ巻き 作り方


【 材料 】(8本分)
ジャガイモ・・・2個
タマネギ(縦に薄切り)・・・1/4個
ニンジン(いちょう切り)・・・1/4本
キュウリ(輪切り)・・・1/4本
ハム(短冊切り)・・・2枚
フレンチドレッシング・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ4
アンチョビペースト・・・小さじ1
サニーレタス・・・適量
酢飯・・・1合
海苔(半切り)・・・8枚
塩・・・少々

【必要器材】
ラップ、軽量スプーン、しゃもじ、スケール、スプーン、皿、ランチョンマット、大ボウル、中ボウル、小ボウル×4 リップボウル 小ざる 大バット、中バット、重箱


【 作り方 】
1.タマネギは縦に薄切り、ニンジンはいちょう切り、キュウリは輪切り、ハムは短冊切りにしておく。
2.ボウルに茹でたジャガイモを入れてあらくつぶし、フレンチドレッシングを入れてあえる。
3.2.にレンジで温めた1.を入れて全体に混ぜる。
4.別のボウルにマヨネーズとアンチョビペーストを入れてよく混ぜ、3.にいれて全体に混ぜる。
5.海苔に酢飯、サニーレタスを敷き、4.をのせて巻く。


☆ポテトサラダ巻き ポイント☆
・じゃがいもは粗くつぶすとマヨネーズの使用を比較的減らすことができる。(細かくつぶすほどマヨの使用料が増える)
・下味にドレッシングを使うとじゃがいものぱさつきを抑えられる。時間がたっても美味しく食べられる。
・マヨにアンチョビペーストを入れると塩味が増し、ご飯にあう。
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塩辛のチヂミ いっぷく!料理レシピ4月7日 渡辺美奈代

2014/04/07 (月)  最近の記事

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いっぷく!4月7日放送
塩辛のチヂミレシピ
いっぷくシンデレラ:ゲスト:渡辺 美奈代さん


塩辛のチヂミレシピ いっぷく!


いっぷく!4月7日レシピ一覧

塩辛のチヂミ 作り方


【 材料 】(2枚分)
塩辛・・・100g
ニンジン・・・1/4
ニラ・・・1/4束
タマネギ・・・1/4個
ゴマ油・・・小さじ2
糸唐辛子・・・適量

【生地】
小麦粉・・・140g
片栗粉・・・小さじ2
鶏がらスープの素・・・小さじ1
水・・・200ml

【必要器材】
まな板、包丁、フライパン、菜箸、フライ返し、おたま、ホイッパー、リップボウル、大ボウル、軽量カップ、大バット、皿、ランチョンマット、箸、スプーン、フォーク


【 作り方 】
1.ニンジンは千切り、ニラは5cm幅、タマネギは縦に薄く切る。
2.ボウルに生地の材料をいれてよくまぜ、塩辛、1を加えよく混ぜる。
3.フライパンにゴマ油を入れて熱し、2の生地を半量いれて中火で両面を焼く。
4.表面に火が通ったら、ゴマ油(分量外)を入れ、強火で表面がパリッとするまで焼く。
5.器にもり、糸唐辛子をあしらう。


☆塩辛のチヂミ ポイント☆
・生地は一晩寝かすとよりおいしくなる。生地に味がついているので、タレなしでも。お弁当むき。
・生いかではなく塩辛を入れることで手軽に本格的。

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哀川翔 豚丼 いっぷく!料理レシピ4月7日 いっぷくトーク

2014/04/07 (月)  最近の記事

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いっぷく!4月7日放送 いっぷくトーク
哀川翔 豚丼レシピ


哀川翔 豚丼レシピ いっぷく!


いっぷく!4月7日レシピ一覧

哀川翔 豚丼 作り方


【 材料 】
しゃぶしゃぶ用豚肉・・・適量
紅しょうが・・・適量
白ごま・・・適量
豚肉のたれ・・・適量

【 作り方 】
1.フライパンで豚肉を炒める。
2.豚肉のたれを入れ、豚肉と絡める。
3.ご飯によそい、お好みで紅しょうが、白ごまをのせる。


豚丼のたれ11種類


・旬彩高心 「豚肉のたれ」「豚肉のたれ辛口」(銀の匙バージョン)
・とん田豚丼のたれ工房 「豚丼のたれ」
・味処 たむら 「豚丼のたれ」
・帯広エプロン株式会社 「長寿源 豚丼のたれ」
・丸三(株) 「からまる味な名人」「豚丼名人」
・(有)南製菓 「豚丼のたれ」
・やまさミート(株) 「十勝豚丼のたれ(赤・黄)」
・(有)五日市 帯広名物 「豚丼のたれ」

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