主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: いっぷく!2014年6月2日レシピ の検索結果 5 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

アオヤギのペペロンチーノ いっぷく!料理レシピ6月2日 NEWS増田貴久 木更津 網元 つぼや

2014/06/02 (月)  最近の記事

スポンサーリンク



いっぷく!6月2日放送 いっトク!
アオヤギのペペロンチーノレシピ
NEWS増田貴久:木更津 網元 つぼや

アオヤギのペペロンチーノレシピ いっぷく!


いっぷく!6月2日鶏むね肉レシピ一覧

アオヤギのペペロンチーノ 作り方


【 材料 】(1人分)
アオヤギ(むき身)…120g
アオヤギのゆで汁…60cc
スパゲティ…100g
ニンニク…1片
赤唐辛子…1本
オリーブ油…大2
白ワイン…小2
イタリアンパセリ(みじん切り)…適量
黒コショウ…適量

【 作り方 】
1.アオヤギをゆでて殻からはずす(ゆで汁は取っておく)
2.洗ったアオヤギはゆで汁に浸しておく
3.スパゲティを表示時間より1分少なくゆでる
4.フライパンにオリーブ油を入れ、潰したニンニク、赤唐辛子を入れ弱火にかけニンニクの香りをオリーブ油に移す
5.ニンニク、赤唐辛子を取り除きゆで上がったスパゲティをフライパンに入れアオヤギ、アオヤギのゆで汁を加え手早く混ぜ合わせイタリアンパセリ、黒コショウを加えて完成
スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : いっぷく!2014年6月2日レシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/06/02 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

鶏むね肉の栄養・効果・保存方法 いっぷく!料理レシピ6月2日

2014/06/02 (月)  最近の記事

スポンサーリンク



いっぷく!6月2日放送 いっトク!
鶏むね肉の栄養・効果・保存方法レシピ


鶏むね肉の栄養・効果・保存方法レシピ いっぷく!


いっぷく!6月2日鶏むね肉レシピ一覧

鶏むね肉の栄養 イミダペプチド


疲労回復に効果的な “イミダペプチド”とは
疲れの原因ともなる“活性酸素”の働きを抑え、疲労回復を手伝ってくれる成分。
すべての生物が持っている成分で、一番疲れやすい場所に最も多く含まれる。

(例)人間→脳  鶏→胸  回遊魚→尾びれの付け根

主な食品のイミダペプチド含有量(100g中)


 鶏むね肉  1223mg
 豚もも肉   833mg
 牛もも肉   265mg
 カツオ    811mg
 マグロ    767mg
※資料提供:日本予防医薬

・鶏むね肉なら1日100g程度食べることで、疲労回復効果が期待できる。継続して摂取することで効果が現れてくる。

鶏むね肉レシピ


・クエン酸を含む食品(梅干し・レモン・トマトなど)と合わせると疲労回復効果がアップ!
→クエン酸には食べ物を効率よくエネルギーに変換する効果があるため
・イミダペプチドは熱に強いため、調理しても効果が薄れない。

便利な保存方法


鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。まな板に並べてラップをかぶせ、フライパンなどで叩く。保存袋に小分けして、冷凍する。
※保存期限は2~3週間ほど。

鶏肉100gあたりの値段


・むね肉   75円
・もも肉   129円
・ひき肉   117円
・ささみ   138円
・手羽先    86円
・手羽元    90円

スポンサーリンク

タグで検索 : いっぷく!2014年6月2日レシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/06/02 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

鶏むね肉の甘辛焼き いっぷく!料理レシピ6月2日

2014/06/02 (月)  最近の記事

スポンサーリンク



いっぷく!6月2日放送 いっトク!
鶏むね肉の甘辛焼きレシピ


鶏むね肉の甘辛焼きレシピ いっぷく!


いっぷく!6月2日鶏むね肉レシピ一覧

鶏むね肉の甘辛焼き 作り方


【 材料 】(2人分)
鶏むね肉・・・200g
塩・コショウ・・・各適量
しょう油・・・大2
三温糖・・・小2
炒りゴマ・・・小2
タマネギ・・・1/2個 
ピーマン・・・1個
ゴマ油・・・適量
ショウガ・・・少々
レモン汁・・・大2

【 作り方 】
1.鶏むね肉の下処理をする。一口大に切ったあと、まな板に並べてラップをかぶせ、フライパンなどで叩く。塩・コショウをふる。
2.甘辛だれを作る。ボウルにしょう油・三温糖・炒りゴマ・すりおろしたタマネギ・せん切りにしたピーマンを加えて混ぜ合わせる。→タマネギはすりおろすことで消化・吸収がよくなり、疲労回復に効果がある。
3.ゴマ油をひいたフライパンに鶏むね肉を入れ、強火で炒める。表面に焼き色が付いたら、甘辛だれを加える。→すりおろしたタマネギの水分を鶏むね肉に吸収させ、パサつきを防ぐ。
4.強火で2分ほど、煮絡めるように加熱したら、すりおろしたショウガを加える。
5.器に盛り付け、レモン汁をかければ完成!

スポンサーリンク

タグで検索 : いっぷく!2014年6月2日レシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/06/02 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

鶏むね肉のトマトスープ いっぷく!料理レシピ6月2日

2014/06/02 (月)  最近の記事

スポンサーリンク



いっぷく!6月2日放送 いっトク!
鶏むね肉のトマトスープレシピ


鶏むね肉のトマトスープレシピ いっぷく!


いっぷく!6月2日鶏むね肉レシピ一覧

鶏むね肉のトマトスープ 作り方


【 材料 】(2人分)
鶏むね肉・・・200g
塩・コショウ・・・各適量
オリーブ油・・・適量
ニンニク・・・少々
タマネギ・・・1/3個
ニンジン・・・1/4個
トマト・・・1/2個
水・・・400cc
コンソメスープの素(顆粒)・・・小2

【 作り方 】
1.鶏むね肉の下処理をする。一口大に切ったあと、まな板に並べてラップをかぶせ、フライパンなどで叩く。塩・コショウをふる。
2.オリーブ油を入れた鍋に、薄切りにしたニンニクを炒め、香りが立ってきたら鶏むね肉を加え、強火で炒める。
3.鶏むね肉の表面に焼き色が付いてきたら、細切りにしたタマネギ・乱切りにしたニンジン・角切りにしたトマトを加えて、1分ほど軽く炒める。
4.野菜がしんなりしてきたら、水とコンソメスープの素を加える。
5.沸騰したらアクを取り、弱火で10分煮込めば完成!☆イミダペプチドは水に溶けやすい性質のため、スープにすることでも効果的に摂取できる。

スポンサーリンク

タグで検索 : いっぷく!2014年6月2日レシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/06/02 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

鶏むね肉のソテー 梅おろしソースがけ いっぷく!料理レシピ6月2日

2014/06/02 (月)  最近の記事

スポンサーリンク



いっぷく!6月2日放送 いっトク!
鶏むね肉のソテー 梅おろしソースがけレシピ


鶏むね肉のソテー 梅おろしソースがけレシピ いっぷく!


いっぷく!6月2日鶏むね肉レシピ一覧

鶏むね肉のソテー 梅おろしソースがけ 作り方


【 材料 】(2人分)
鶏むね肉・・・200g
塩・コショウ・・・各適量
オリーブ油・・・適量
梅干し・・・5~6個
大根・・・1/6本(160g)
めんつゆ・・・大2

【 作り方 】
1.鶏むね肉の下処理をする。食べやすい大きさにそぎ切りにする。まな板に並べてラップをかぶせ、フライパンなどで叩く。塩・コショウをふる。→叩くことで、パサつきやすい鶏むね肉を柔らかくする効果がある。
2.ソースを作る。梅干しは種を取り、包丁で叩く。大根はすりおろす。ボウルに梅干し・大根おろし・めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
3.オリーブ油をひいたフライパンに鶏むね肉を入れ、途中返しながら、中火で5分ほど焼く。
4.器に盛り付け、梅おろしソースをかければ完成!→梅おろしソースは多めにかけることで、鶏むね肉のパサパサ感を減らすことができる。

スポンサーリンク

タグで検索 : いっぷく!2014年6月2日レシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/06/02 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。