主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: いっぷく!2014年6月24日レシピ の検索結果 2 件)


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豚しそバター丼 いっぷく!料理レシピ6月24日 井上絵美

2014/06/24 (火)  最近の記事

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いっぷく!6月24日放送 まんぷくキッチン
豚しそバター丼レシピ
今月のシェフ:井上絵美さん

豚しそバター丼レシピ いっぷく!


いっぷく!6月24日レシピ一覧

豚しそバター丼 作り方


【 材料 】(2人分)
豚ロース(薄切り)・・・200g
バター・・・大2
しょう油・・・大2
オリーブ油・・・適量
コショウ・・・適量
ミョウガ、白髪ネギ、青ジソ・・・適量
ご飯・・・適量

【 作り方 】
1.豚肉にコショウをし、オリーブ油で香ばしく焼きお皿に取り出す。
2.フライパンに残った余分な油を取り除き、フライパンにバターを入れて弱火で少し焦がしながら、肉のうま味をこそげとるようにして溶かし、しょう油を加えて1.の豚肉を戻しからめる。
3.ご飯の上に2.の豚肉をのせ、残ったソースをかける。。
4.ミョウガ、白髪ネギ、ちぎった青ジソをのせる。

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ほうじ茶ミルクプリン いっぷく!料理レシピ6月24日 井上絵美

2014/06/24 (火)  最近の記事

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いっぷく!6月24日放送 まんぷくキッチン
ほうじ茶ミルクプリンレシピ
今月のシェフ:井上絵美さん

ほうじ茶ミルクプリンレシピ いっぷく!


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ほうじ茶ミルクプリン 作り方


【 材料 】(4人分)
ほうじ茶葉・・・30g
水・・・150cc
牛乳・・・400cc
コンデンスミルク・・・90cc
板ゼラチン・・・5g

【 作り方 】
1.板ゼラチンを水でふやかせておく。
2.鍋にほうじ茶葉を入れて煎る。
3.香りが出たら火からはずし水を加え、茶葉が湿ったら牛乳を加え沸かし、蓋をして弱火で10分煮る。
4.3.のほうじ茶ミルクを漉して全体量を400ccにし、コンデンスミルクを加えて粗熱が取れたらゼラチンを入れ溶かす。
5.器に流し冷やし固める。

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