主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: いっぷく!2014年6月3日レシピ の検索結果 3 件)


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丸ごとトマトのサラダ いっぷく!料理レシピ6月3日 井上絵美 まんぷくキッチン

2014/06/03 (火)  最近の記事

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いっぷく!6月3日放送 まんぷくキッチン
丸ごとトマトのサラダレシピ
今月のシェフ:井上絵美さん


丸ごとトマトのサラダレシピ いっぷく!


どんな食材にも合う「玉ねぎドレッシング」!
いっぷく!6月3日レシピ一覧

丸ごとトマトのサラダ 作り方


【 材料 】(2人分)
トマト・・・2個
イタリアンパセリ・・・適量
玉ねぎドレッシング・・・適量

【 作り方 】
1.トマトのへたを取り、たっぷりの湯銭に5秒間いれ、氷水に入れて冷やし、皮を剥く。
2.お皿に玉ねぎドレッシングを敷き、1.のトマトを盛り、イタリアンパセリを飾る。
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エビのエスカベッシュ いっぷく!料理レシピ6月3日 井上絵美 まんぷくキッチン

2014/06/03 (火)  最近の記事

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いっぷく!6月3日放送 まんぷくキッチン
エビのエスカベッシュレシピ
今月のシェフ:井上絵美さん


エビのエスカベッシュレシピ いっぷく!


どんな食材にも合う「玉ねぎドレッシング」!
いっぷく!6月3日レシピ一覧

エビのエスカベッシュ 作り方


【 材料 】(2人分)
エビ・・・8尾
赤パプリカ・・・1/2個
ズッキーニ・・・1本
ヤングコーン・・・4本
いんげん・・・6本
片栗粉・・・適量
塩、コショウ・・・適量
サラダ油・・・適量
玉ねぎドレッシング・・・適量


【 作り方 】
1.エビの殻をむいて、背開きにする。(シッポはハカマの部分は取って尾は残して殻をむく。背ワタはとって尾の端も切り落とす。)
2.エビに塩、コショウをし、片栗粉を全体にまぶす。
3.パプリカ、ズッキーニ、ヤングコーン、いんげんなどお好みの野菜を180℃の油で素揚げする。その後にエビを色よくなるまで揚げる。
4.揚げた野菜と海老に玉ねぎドレッシングをかけ、合わせる。

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玉ねぎドレッシング いっぷく!料理レシピ6月3日 井上絵美 まんぷくキッチン

2014/06/03 (火)  最近の記事

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いっぷく!6月3日放送 まんぷくキッチン
玉ねぎドレッシングレシピ
今月のシェフ:井上絵美さん


玉ねぎドレッシングレシピ いっぷく!


どんな食材にも合う「玉ねぎドレッシング」!
いっぷく!6月3日レシピ一覧

玉ねぎドレッシング 作り方


【 材料 】(作りやすい分量)
タマネギ・・・2個

【ドレッシング】
酢・・・150cc
しょう油・・・100cc
みりん・・・100cc
酒・・・100cc
塩・・・大1
砂糖・・・大3
オリーブ油・・・80cc
サラダ油・・・80cc


【 作り方 】
1.タマネギを縦半分に切って繊維にそって薄切りにする。
2.ボウルに砂糖、酒、みりん、しょう油、酢を入れよく混ぜ、最後にサラダ油とオリーブ油を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
3.タマネギとドレッシングを合わせて冷蔵庫で1日以上漬け込む。※冷蔵庫に入れて4~5日もちます。

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