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かぶのふりかけ あさイチ10月29日NHK料理レシピ かぶパワー スゴ技Q

2013/10/29 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ10月29日放送
かぶのふりかけレシピ
スゴ技Q:あなたの知らない かぶのパワー 徹底活用術


かぶのふりかけレシピ NHKあさイチ


あさイチ10月29日かぶレシピ一覧

かぶのふりかけ 作り方


【 材料 】
・かぶの葉、かぶの皮・・・各適量
・しょうゆ、酒、白ごま・・・各適量
・ごま油・・・適量


【 作り方 】
1.かぶの皮は繊維に沿って、太めの千切りにする。
葉は塩ゆでして水けを絞り、細かく刻む(約5ミリ幅)。
2.フライパンにごま油を熱し、かぶの皮と葉を入れて、強火で炒める。
3.全体がしんなりして水けがある程度とんだら、火からフライパンをはずし、しょうゆを加える。しょうゆが全体にまわったら火にかけて、酒を入れ、さっと混ぜ合わせる。
4.最後に白ごまを加えて、軽く混ぜる。


【 アレンジメニュー 】
かぶのふりかけ茶漬け・・・塩昆布と削り節を加えて。

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タグで検索 : かぶのふりかけ作り方 あさイチNHK料理レシピ10月29日 

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