主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: かぶの薄くず仕立て作り方 の検索結果 1 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

かぶの薄くず仕立て あさイチ10月29日NHK料理レシピ かぶパワー スゴ技Q

2013/10/29 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

スポンサーリンク



NHKあさイチ10月29日放送
かぶの薄くず仕立てレシピ
スゴ技Q:あなたの知らない かぶのパワー 徹底活用術


かぶの薄くず仕立てレシピ NHKあさイチ


あさイチ10月29日かぶレシピ一覧

かぶの薄くず仕立て 作り方


【 材料 】1人分
・かぶ・・・1コ
・A:昆布だし、塩・・・各適量(吸い物の味つけ)

・かぶの葉・・・適量
・くず粉(同量の水で溶いておく)・・・適量
・なまふ(もみじ形)・・・3つ(1センチ幅)
・B:合わせだし・・・適量
(昆布だしの2パーセントの塩と、うす口しょうゆで味を調える)


【 作り方 】
1.かぶは葉を切り落として、厚めに皮をむき、縦4つ割りにする。
2.かぶの葉はさっと塩ゆでして冷水にとり、水けを絞る。
さらに冷めたBに30分漬け込んで水けを絞り、5ミリ幅に切る。
3.(1)のかぶを深めのバットに入れ、沸騰したAをかぶるくらいまで注ぎ、上からペーパータオルをかぶせる。
4.大きめの鍋に湯を沸かし、(3)を湯せんにかけて、沸騰を続けるぐらいの火加減で、約30分間煮る。
5.(4)のかぶを取り出し、バットのだしを鍋に移し、なまふを加えて温める。
なまふが温まったら、かぶと一緒に器に盛る。
6.(5)の鍋に水溶きくず粉でとろみをつけ、(2)を加えて、盛りつけた器に回し入れる。

スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : かぶの薄くず仕立て作り方 あさイチNHK料理レシピ10月29日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2013/10/29 | Comment (1) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。