主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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にんにくの超簡単皮むき あさイチ10月22日NHK料理レシピ スゴ技Q 皮むきのコツ裏技

2013/10/22 (火)  料理の裏ワザ

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NHKあさイチ10月22日放送
にんにくの超簡単皮むき
スゴ技Q:スルッと簡単!皮むきマジック


にんにくの超簡単皮むき NHKあさイチスゴ技Q


料理の下処理が面倒な主婦のみんなを苦しめている「皮むき」
今回はそんな「皮むき」の悩みを解決するスゴ技を一挙ご紹介します。
あさイチ10月22日皮むきスゴ技一覧

にんにくの超簡単皮むき


1.にんにくの根元を5ミリほど切り落とします。

2.にんにくを電子レンジにかけます。
目安は、600ワットで10秒。
それ以上になると、にんにくが熱くなりすぎたり、はじけてしまうこともあるので注意が必要です。

3.指で軽く押すだけで、ツルンと皮から飛び出します。
にんにくは電子レンジにかけると、水分が水蒸気になります。
すると、身と薄皮の間に隙間ができるため、むきやすくなると考えられるんだそうです。
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タグで検索 : にんにくの超簡単皮むき あさイチNHK料理レシピ10月22日 

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