主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるネギレシピ の検索結果 7 件)

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ネギと豚肉の炒め鍋 はなまるマーケット料理レシピ1月21日 免疫力最強レシピ

2014/01/21 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月21日放送
ネギと豚肉の炒め鍋レシピ
ネギの実力2014~はなまるとネギの17年~


ネギと豚肉の炒め鍋レシピ はなまるマーケット ネギ


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ネギと豚肉の炒め鍋 作り方


【 材料 】(2人分)
ネギ 2本
豚ロース肉 200g
ニンジン 1/2本
干しシイタケ 4枚
春雨 40g
ショウガ 1片
ゴマ油 適量
塩・コショウ 少々

【スープ】
水 2カップ
シイタケの戻し汁 1カップ
酒 大2
鶏がらスープの素 大1

【 作り方 】
1.ネギは4つ割にし4cm幅に切り、葉の部分は斜め切りにする。豚肉は1cm幅、ニンジン、シイタケ、春雨はネギと同じくらいの大きさに切る。
2.ネギ・シイタケ・ニンジンはそれぞれ別にゴマ油と塩・コショウして炒める。
3.豚肉は細切りにしたショウガと一緒に炒める。
4.鍋にシイタケの戻し汁・水・鶏がらスープの素・酒・ショウガの皮を加え、煮立ててスープを作る。
5.土鍋に2.・3.・春雨を並べ、4.を注いで煮立て、塩・コショウで味を整えて完成。

※干しシイタケは予め水で戻しておき、その戻し汁も利用する。
※ショウガは千切りにして置き、皮も使用する。
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ネギシチュー はなまるマーケット料理レシピ1月21日 免疫力最強レシピ

2014/01/21 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月21日放送
ネギシチューレシピ
ネギの実力2014~はなまるとネギの17年~


ネギシチューレシピ はなまるマーケット ネギ


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ネギシチュー 作り方


【 材料 】(4人分)
ネギ 1本
エノキタケ 1/2袋
豚ロース肉 150g
長イモ 100g
牛乳 500cc
固形コンソメ 1個
塩・コショウ 少々
油 適量

【 作り方 】
1.ネギは白い部分は2cm程のぶつ切り、葉の部分は5mm程度に細かく切る。豚ロース肉は2cmほどに切る。
2.油をひいた鍋で1.を炒め、塩・コショウで味を整える。
3.2.に火が通ったら、牛乳、固形コンソメ、エノキタケを入れる。
4.3.に長イモを入れてとろみをつけ、ひと煮立ちしたら完成。

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ネギのマリネ はなまるマーケット料理レシピ1月21日 ネギレシピ

2014/01/21 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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ネギのマリネ 作り方


【 材料 】(2人分)
ネギ 1本
イカ 適量
エビ 適量

【調味液】
タマネギ 中1個
ニンニク 1/2片
オリーブ油 大4
すし酢 大4
塩・コショウ 少々

【 作り方 】
1.タマネギはすりおろし、電子レンジで30秒温めて辛味を飛ばす。
2.ボウルに1.・すりおろしたニンニク・オリーブ油・すし酢・塩・コショウを入れて調味液を作る。
3.ネギは1本丸ごと2cm幅に切る。
4.油をひいたフライパンに3.を入れ、塩を振って軽く炒め、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
5.2.の中に4.を入れ、茹でたイカ・エビを入れ混ぜて完成。

※冷蔵庫で1週間保存可能。

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ネギごはん はなまるマーケット料理レシピ1月21日 ネギレシピ

2014/01/21 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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ネギごはんレシピ はなまるマーケット ネギ


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ネギごはん 作り方


【 材料 】(6人分)
ネギ 1本
米 3合
カツオだし 500cc
だししょう油 大2

【 作り方 】
1.ネギは5cmほどのぶつ切りに切り、油で軽く炒め焼き目をつける。
2.炊飯器に米、調味料、1.を入れて炊く。

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ネギピザ はなまるマーケット料理レシピ1月21日 ネギレシピ

2014/01/21 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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ネギピザ 作り方


【 材料 】(2人分)
ネギ 2本
ベーコン 適量
とろけるチーズ 適量

【ピザ生地】
ピザ生地ミックス粉 200g
水 1/2カップ
油 大1

【ネギみそ】
みそ 大4
砂糖 大2
酒 少々

【 作り方 】
1.ピザ生地ミックス粉・水・油をボウルに入れこねて、15分寝かせる。
2.ネギは上半分は粗いみじん切り、下半分薄く斜め切りにする。
3.2.の葉の部分と砂糖・みりん・味噌を加え、しんなりするまで加熱し、ネギみそを作る。
4.フライパンに1.の生地を薄く丸く伸ばし、中火で3~5分焼き、底面に焼き色がついたらひっくり返し3.をぬる。
5.4.に2.の白い部分、ベーコン、とろけるチーズをトッピングし、とろけるチーズが溶けるまで焼いて完成。

※ネギみそは常備菜としても活用!焼きおにぎりに塗って焼いたり、はんぺんに塗って食べても美味しい。

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