主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるマーケット料理レシピ1月10日 の検索結果 5 件)


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モッチパック お餅&パン はなまるマーケット料理レシピ1月10日 お餅アレンジ

2014/01/10 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月10日放送
モッチパック お餅&パンレシピ
切り餅料理選手権


モッチパック お餅&パンレシピ はなまるマーケット お餅アレンジ


余ったお餅が大変身!
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モッチパック お餅&パン 作り方


【 材料 】(1人分)
切り餅 1個
食パン(サンドイッチ用) 2枚
バター 適量
マヨネーズ 適量
溶けるチーズ 1枚
しょう油 適量
焼き海苔 1/4枚


【 作り方 】
1.切り餅をたて半分の薄さに切る。
2.ホットプレートで切った餅を2枚くっついた状態で並べて焼く(フライパンでも可)。
3.食パンの周りを1センチ空けて1枚はバターを塗り、もう1枚にマヨネーズを塗る。
4.どちらか一枚の食パンに4等分にしたチーズを余白1センチに被らないように乗せる。
5.小麦粉ノリ(小麦粉(大1)と水(大1/2)を合わせたもの・分量外)を空けておいた1センチの部分に塗る。
6.餅の両面が焼け、柔らかくなったら、しょう油にくぐらせ、ノリで餅をはさみ、パンの上に乗せる。
7.食パンを合わせ、周りを指でしっかりと押さえて閉じる。
8.最後にホットプレートにパンを戻して、パンの両面をこんがり焼ければ出来上がり。
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お餅コロッケ はなまるマーケット料理レシピ1月10日 お餅アレンジ ライスケーキコロッケ

2014/01/10 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月10日放送
お餅コロッケ ライスケーキコロッケレシピ
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お餅コロッケ ライスケーキコロッケレシピ はなまるマーケット お餅アレンジ


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ライスケーキコロッケ(お餅コロッケ) 作り方


【 材料 】(2人分)
切り餅 1個
溶けるチーズ 2枚
豚ばらスライス 4枚
塩・コショウ 各適量

【コロッケの衣】
片栗粉 適量
マヨネーズ 大2
水 大1
乾燥パン粉 適量


【 作り方 】
1.切り餅を熱湯(分量外)に約2分浸し、切りやすいよう柔らかくする。
2.切り餅の表面が柔らかくなったら、取り出し、1センチ角のサイコロ状に切る。
3.スライスチーズも切り餅と同じサイズの1センチ角に切る。
4.手にお湯をつけながら、切った切り餅とスライスチーズを合わせて手で丸く形成する。
5.豚肉に塩、コショウで下味をつけ、4.のタネをのせてしっかりと丸めて6.片栗粉を全体にまぶして、マヨネーズを6.水で溶いたもの絡めてから乾燥パン粉をまぶし、衣付けをする。
7.170度の油で揚げ、表面がキツネ色になり、中身が少し見えてきたら出来上がり。

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イタリア風もちリアン はなまるマーケット料理レシピ1月10日 お餅アレンジ

2014/01/10 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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イタリア風もちリアン 作り方


【 材料 】(2人分)
切り餅 2個
ミニトマト 8個
ウインナー 2本
クリームチーズ 30g
塩  適量
バター 適量
ニンニク 適量
バジルソース 適量


【 作り方 】
1.切り餅は4等分にしたあと、更に薄切りにして4枚にする。
2.ミニトマト、クリームチーズ、ウインナーも餅と同じ薄さになるよう薄切りにする。
3.切った具材をボウルに入れて、塩をふり全体を軽く混ぜる。
4.耐熱皿にニンニクを塗り3.の具材を並べる。
5.オーブントースターで約15分、餅に焼き色がつくまで焼く。
6.仕上げにバジルソースをかけて出来上がり。


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韓国風もちグラタン はなまるマーケット料理レシピ1月10日 お餅アレンジ

2014/01/10 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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韓国風もちグラタンレシピ はなまるマーケット お餅アレンジ


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韓国風もちグラタン 作り方


【 材料 】(2人分)
切り餅 4個
酒 50cc
焼肉のタレ 大2
大根おろし 大根200g分
ピザ用チーズ 50g
韓国海苔 適量

【グラタンソース】
卵 1個
マヨネーズ 小1
みそ 小1
すりゴマ 大1
長ネギ 25g


【 作り方 】
1.切り餅の両面をフライパンで焼く。
2.切り餅にこんがりと焼き色がついて膨らんできたら、酒、焼肉のタレを加えて煮る。
3.餅が柔らかくなったら、耐熱皿に移し、すりおろしてよく水気を切った大根を乗せる。
4.さらにピザ用チーズ、合わせたグラタンソースを全体にかけてオーブントースターで10分焼く。
5.チーズに焦げ目がつき、溶けたらオーブントースターから取り出す。
6.仕上げに韓国海苔をちらして出来上がり。

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餅&手羽先 もちってば はなまるマーケット料理レシピ1月10日 お餅アレンジ

2014/01/10 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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餅&手羽先 もちってばレシピ はなまるマーケット お餅アレンジ


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餅&手羽先 もちってば 作り方


【 材料 】(4人分)
切り餅 3個
手羽先 12本
酒 大1

【合わせダレ】
しょう油 大2
砂糖 大1
酒 大1
みりん 大1
おろしニンニク 1/2片
炒りゴマ 適量


【 作り方 】
1.切り餅を8等分のサイコロ状にする。
2.手羽先の関節を折り、2本付いている骨の間をキッチンバサミで切り込みを入れ、骨と身との間の筋を切って、骨と身を切り離したら骨を抜き出す。
3.骨を抜いたところに8等分にした餅を2個つめて、爪楊枝で口を閉じる。
4.手羽先に酒をふり、5分ほどなじませる。
5.片栗粉(適量・分量外)をまぶし、160度の油で片面3分ずつ揚げる。
6.色づいたら、一度取り出し、油を180度に上げ、1分ほど二度揚げをして表面がカリッとなったら油から取り出す。
7.最後に合わせダレを爪楊枝を外した手羽先に絡めて出来上がり。

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