主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるマーケット料理レシピ11月26日 の検索結果 7 件)

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プルーンピューレ はなまるマーケット料理レシピ11月26日 ブラウニー ヨーグルトディップ 豚もも肉のプルーンピューレ煮込み

2013/11/26 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月26日放送
プルーンピューレレシピ
・プルーンピューレ 作り方
・プルーンピューレを使ったブラウニー
・プルーンピューレとヨーグルトのディップ
・豚もも肉のプルーンピューレ煮込み


プルーンピューレレシピ はなまるマーケット


プルーンピューレ 作り方


【 材料 】(作りやすい分量)
プルーン(種抜き) 200g(約20~25個)
※プルーンはメーカーによって水分量が違うため、水分量を調節してください。
ぬるま湯 90cc  

【 作り方 】
1.プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れ、約1分滑らかになるまで回せば完成。

※密閉容器などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できます。


プルーンピューレを使ったブラウニー 作り方


【 材料 】(15cm×15cm スクエア型1台分)
プルーンピューレ 100g
全卵 大1個
砂糖 50g
チョコレート 120g
ラム酒 小2
薄力粉 65g
ベーキングパウダー 小1/2
クルミ 50g

【 下準備 】
1.チョコレートは湯せんで溶かし、温かく保つ。
2.薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
3.クルミは150℃のオーブンで空焼きし、粗く刻む。
4.オーブンは180℃に予熱する。

【 作り方 】
1.ボールに全卵ときび砂糖を入れて泡だて器で混ぜながら湯せんにかけ、人肌に温める。
2.溶かしたチョコレートとプルーンピューレを混ぜ、1.に加える。
3.ラム酒を加えて混ぜる。
4.ふるった粉類を加えて泡だて器で混ぜる。クルミの半量を入れて混ぜあわせたら型に流す。
5.残りのクルミを表面に散らし、180℃のオーブンで30分焼く。
6.オーブンから出したら網の上に出して冷ます。仕上げに生クリームを添えると、風味が増し、リッチな味わいに。


プルーンピューレとヨーグルトのディップ 作り方


【 材料 】(2人分)
プルーンピューレ 50g
ヨーグルト(無糖) 50g
茹で野菜(カボチャ、サツマイモ、ブロッコリー、ジャガイモ、ニンジンなど) 適量

【 作り方 】
1.プルーンピューレとヨーグルトを混ぜ合わせて完成。お好みの茹で野菜につけていただく。


豚もも肉のプルーンピューレ煮込み 作り方


【 材料 】(4人分)
プルーンピューレ 90g
豚もも肉 500g
タマネギ 1個
みそ 大1/2
しょう油 大1
酒 100cc
水 適量

【 作り方 】
1.強火にかけたフライパンで豚肉を全面焼く。(油はひかない)
2.焼いた豚肉を鍋に移し、輪切りにしたタマネギ、酒、肉がかぶる程度の水を入れ、蓋をして強火で煮る。沸騰したら中火にし、約20分煮込む。
3.煮汁にプルーンピューレ、みそ、しょう油を混ぜ合わせ、強火で約5分煮詰めたら完成。

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平野レミ100円鍋 ニラめっこ鍋 はなまるマーケット料理レシピ11月26日

2013/11/26 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月26日放送
ニラめっこ鍋レシピ
火曜得捜隊「平野レミさんの1人分の材料費が100円以内の100円鍋レシピ


ニラめっこ鍋レシピ はなまるマーケット 平野レミ100円鍋


1人分の材料費が100円以内の100円鍋のレシピを吉村理さんと平野レミさんが評価。さらに2人がプロならではの100円鍋を紹介してくれました。
はなまるマーケット100円鍋レシピ一覧

ニラめっこ鍋 作り方


【 材料 】(4人分)
豚コマ肉 300g
ニラ 3束
しょう油 大2
かつお・昆布だし 6~8カップ


【 作り方 】
1.かつおと昆布でダシを取る。
2.ニラを穂先とそれ以外に分ける。
3.ニラの穂先を柔らかくなるまで茹でる。
4.3.を細かく包丁でたたき、ペースト状にする。
5.4.にしょう油を加える。
6.豚コマ肉とニラをお好みでしゃぶしゃぶして完成。


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大根と鶏肉のふんわり豆乳鍋 はなまるマーケット料理レシピ11月26日 100円鍋

2013/11/26 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月26日放送
大根と鶏肉のふんわり豆乳鍋レシピ
火曜得捜隊「1人分の材料費が100円以内の100円鍋レシピ
※ ゆるり屋渋谷道玄坂店の総料理長吉村理さんレシピ


大根と鶏肉のふんわり豆乳鍋レシピ はなまるマーケット 100円鍋


1人分の材料費が100円以内の100円鍋のレシピを吉村理さんと平野レミさんが評価。さらに2人がプロならではの100円鍋を紹介してくれました。
はなまるマーケット100円鍋レシピ一覧

大根と鶏肉のふんわり豆乳鍋 作り方


【 材料 】(4人分)
鶏もも肉 230g
大根 1/2本
ブナピー 1袋
卵 2個
豆乳(無調整) 200cc
鶏がらスープの素 大1と1/2
水 800cc
塩 小1


【 作り方 】
1.鍋に水、豆乳、鶏がらスープの素を入れ火にかける。
2.鍋に鶏もも肉、大根、ブナピーを加え煮込む。
3.ボールに卵白、塩を入れ湯せんしながら泡立てる。
4.2.に火が通ったら3.を鍋に加え蓋をして、軽く火にかける。
5.メレンゲがしっかり固まったら完成。

※残った黄身はシメの雑炊に使う。


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イタリアンおじや湯豆腐 はなまるマーケット料理レシピ11月26日 100円鍋

2013/11/26 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月26日放送
イタリアンおじや湯豆腐レシピ
火曜得捜隊「1人分の材料費が100円以内の100円鍋レシピ


イタリアンおじや湯豆腐レシピ はなまるマーケット 100円鍋


1人分の材料費が100円以内の100円鍋のレシピを吉村理さんと平野レミさんが評価。さらに2人がプロならではの100円鍋を紹介してくれました。
はなまるマーケット100円鍋レシピ一覧

イタリアンおじや湯豆腐 作り方


【 材料 】(4人分)
ご飯 1.5カップ
絹ごし豆腐 2丁
ぶなしめじ 2袋
万能ネギ 3本
ジェノベーゼソース 大1強
砂糖 小1
塩 小1/2
しょう油 小1と1/2
白だし 小2
酒 大2
めんつゆ(3倍濃縮) 1/2カップ
水 1.2リットル


【 作り方 】
1.鍋に水、めんつゆ、ご飯を入れ強火で加熱する。
2.沸騰したら弱火にして、さらに7分~8分加熱する。
3.鍋に豆腐を加え煮込む。
4.鍋にジェノベーゼソース、砂糖、塩、しょう油、白だし、酒を加える。
5.熱したフライパンにオリーブ油を引いて、細かく切ったぶなしめじを炒める。
6.5.にジェノベーゼソースを加え煮詰める。
7.鍋の中に6.と万能ネギを加え完成。


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塩手羽とシャキシャキもやしの香り鍋 はなまるマーケット料理レシピ11月26日 100円鍋

2013/11/26 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月26日放送
塩手羽とシャキシャキもやしの香り鍋レシピ
火曜得捜隊「1人分の材料費が100円以内の100円鍋レシピ


塩手羽とシャキシャキもやしの香り鍋レシピ はなまるマーケット 100円鍋


1人分の材料費が100円以内の100円鍋のレシピを吉村理さんと平野レミさんが評価。さらに2人がプロならではの100円鍋を紹介してくれました。
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塩手羽とシャキシャキもやしの香り鍋 作り方


【 材料 】(4人分)
手羽元 12本
長ネギ 少量
もやし 2袋
すだち 1個
ショウガの皮 少量
塩 適量
水 1リットル


【 作り方 】
1.水を張った鍋に、塩手羽、長ネギ、ショウガの皮を入れ水を足しながら30分煮込む。
2.もやしのひげ根を取り50℃洗いする。
3.1.にすだちともやしを加えて完成。


塩手羽 作り方


1.手羽元の水分をふき取る。
2.手羽元に対して2%の塩をふり、半日以上寝かせたら完成。


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