主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるマーケット料理レシピ12月27日 の検索結果 2 件)


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メープルグラノーラ はなまるマーケット料理レシピ12月27日 なかしましほ

2013/12/27 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月27日放送
メープルグラノーラレシピなかしましほ


メープルグラノーラレシピ はなまるマーケット なかしましほ


おめざランキング第7位の「クッキーBOX」を作った、料理研究家:なかしましほさんに、「黒ごまスティック」と「メープルグラノーラ」のレシピを教えていただきました。
はなまるマーケットなかしましほレシピ一覧

メープルグラノーラ 作り方


【 材料 】(作りやすい分量)
オートミール 120g
薄力粉 50g
塩 ひとつまみ
なたね油(太白ごま油でも可) 40g
メープルシロップ 80g
ナッツ(くるみやアーモンドなど好みのもの) 50g
ドライフルーツ(レーズンやプルーンなど好みのもの) 50g


【 準備 】
1.生のナッツはフライパンで乾煎りするか、150度のオーブンで10分焼いて大きめに刻む。(アーモンドやくるみなら半分くらいの大きさにする)
2.ドライフルーツは大きいものは、レーズンくらいの大きさに刻む。
3.オーブンは170℃に予熱する。
4.天板に紙をしく。


【 作り方 】
1.ボウルに、オートミール、薄力粉、塩を入れ、手でお米をとぐようにぐるぐるっと混ぜる。
2.なたね油を加え、全体に油がまんべんなく絡むまでよく混ぜ、ナッツ、メープルシロップを加えて、同様にシロップが絡むまでよく混ぜる。
3.天板に1cmの厚さに平らに広げる。
4.170度のオーブンで15分焼いて取り出し、へらやスプーンで全体をよくほぐす。
5.再度オーブンに入れ15分焼き、ほんのり全体によい焼き色がついたら取り出す。
6.ドライフルーツを加えさっと混ぜ、天板にのせたまま冷まして、完成。


【 保存方法 】
1.密閉できる容器に乾燥剤と一緒に入れ、一週間を目安に食べ切りましょう。
2.セミドライタイプなど水分の多いドライフルーツを使う場合は、混ぜると湿気やすく日持ちしないので、食べる直前にトッピングしましょう。

※生の果物も同様

あさイチで紹介された普通のグラノーラレシピ(なかしましほさん)
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タグで検索 : はなまるマーケット料理レシピ12月27日 なかしましほレシピ 

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黒ごまスティック はなまるマーケット料理レシピ12月27日 なかしましほ

2013/12/27 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月27日放送
黒ごまスティックレシピなかしましほ


黒ごまスティックレシピ はなまるマーケット なかしましほ


おめざランキング第7位の「クッキーBOX」を作った、料理研究家:なかしましほさんに、「黒ごまスティック」と「メープルグラノーラ」のレシピを教えていただきました。
はなまるマーケットなかしましほレシピ一覧

黒ごまスティック 作り方


【 材料 】(約30個分)
薄力粉 80g
全粒粉 20g
きび砂糖 20g
黒ごま(炒り) 20g
塩 ひとつまみ
なたね油(太白ごま油でも可) 大2
水(豆乳でも可) 大2


【 準備 】
1.オーブンは170度に予熱する。
2.オーブン用の紙を天板の大きさにカットする

【 作り方 】
1.ボウルに、薄力粉、全粒粉、きび砂糖、黒いりごま、塩を入れ、お米をとぐように手でぐるぐるっと混ぜる。
2.なたね油を加え、粉になじませるように手でぐるぐるっと混ぜ、粉と油のかたまりがそぼろ状になったら、両手で優しくこすり合わせ、かたまりをつぶし、さらさらの状態にする。全体に油をなじませ、しっとりさせる。
3.水を回しかけ、お米をとぐように手でぐるぐるっと混ぜながら、練らないようにひとつにまとめる。
※まとまりにくければ水(分量外)を加える。
4.生地をオーブンシートの上で、4mm厚さにのばし、包丁やスケッパーなどで食べやすい大きさに切れ目を入れ、170度のオーブンで30分ほど、全体にうっすら焼き色がつくまで焼く。
5.焼き上がったら取り出して、天板の上で完全に冷まし、切れ目に沿って割ったら完成。


【 保存方法 】
・密閉できる容器に乾燥剤と一緒に入れ、一週間を目安に食べ切りましょう。


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