主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるマーケット料理レシピ12月4日 の検索結果 2 件)


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オレのピリ辛チャーハン 陳建一 はなまるマーケット料理レシピ12月4日

2013/12/04 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月4日放送
オレのピリ辛チャーハンレシピ
コレおいしい!「陳建一のコレおいしい!」


オレのピリ辛チャーハンレシピ はなまるマーケット 陳建一


はなまるマーケット陳建一さんレシピ一覧

オレのピリ辛チャーハン 作り方


【 材料 】(2人分)
キャベツ 1/6個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
豚バラ肉(スライス) 120g
卵  2個
ご飯  400g
わけぎ 1本

【調味料(下味)】
おろしニンニク 小1
豆板醤 大1
甜麺醤 大1 (ない場合は味噌と酒で代用可)
ラー油 大1
酒  大1
醤油 大1
コショウ 少々
昆布茶 少々


【 作り方 】
1.キャベツを1cm角、ピーマン・赤パプリカを5mm角の大きさに切り、わけぎは小口切りにする。豚肉は細切りにし、卵は割りほぐし、卵のこしを切るように混ぜる。
2.ご飯に溶き卵を入れ、混ぜ合わせる。
3.鍋を熱し、大さじ2の油(分量外)をひき、2.を入れ少し平らに伸ばし、火をつけて焼き付けるように火を通してパラパラに炒めたら、ボウルに移す。
4.鍋に少量の油(分量外)を入れ、中火で豚肉を炒める。
5.ニンニク・豆板醤・甜麺醤・ラー油を入れ炒める。
6.キャベツ・ピーマン・赤パプリカを入れ一緒に炒める。
7.酒・醤油・コショウで味を整え、昆布茶で旨みをUPさせ、3.のご飯を混ぜ合わせた後、わけぎを入れ皿に盛り付けて完成!

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タグで検索 : はなまるマーケット料理レシピ12月4日 はなまるマーケット陳建一レシピ 

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モン・ドールのオーブン焼き はなまるマーケット料理レシピ12月4日 眞鍋かおり

2013/12/04 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月4日放送
モン・ドールのオーブン焼きレシピ
はなまるカフェゲスト:眞鍋かおり


モン・ドールのオーブン焼きレシピ はなまるマーケット


モン・ドールとは


眞鍋かおりさんが紹介したチーズ。
モンドール(チーズの種類です)

※秋冬限定のチーズになります
※眞鍋さんが持っている資格は『チーズプロフェッショナル』


モン・ドールのオーブン焼き 作り方


【 材料 】
モン・ドール


【 作り方 】
1.表面を切り取り木箱をアルミホイルで包む。(木箱の焦げ防止)
2.みじん切りのニンニク、白ワインをお好みで入れパン粉をふりかける。
3.オーブン皿やココット皿に乗せ180度のオーブン(トースターも可)で焦げ目が付く程度焼く。(10分~15分)


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