主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるマーケット料理レシピ12月9日 の検索結果 3 件)


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雑煮 はなまるマーケット料理レシピ12月9日 1.5番だし 新宿割烹 中嶋

2013/12/09 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月9日放送
雑煮レシピ
本日の特集「ダシの魅力を再発見!」


雑煮レシピ はなまるマーケット ダシ


はなまるマーケット料理レシピ12月9日ダシレシピ一覧

雑煮 作り方


【 材料 】(2人分)
鶏もも肉 2切れ
1.5番だし 500ml
ダイコン 適量
ニンジン 適量
ミツバ 適量
シイタケ 2枚
角餅 2個
塩 小1/2
しょう油 小1
日本酒 少々
ユズ 適量


【 作り方 】
1.塩を入れたお湯で短冊切りにしたダイコンとニンジンをゆで、1度あげる。
2.火を止めたお湯で鶏もも肉を軽くゆでる。
3.1.5番だしを火にかけ、シイタケと鶏肉を入れる。
4.ひと煮立ちしたらニンジンとダイコンを入れて、塩・しょう油・日本酒で味つけする。
5.焼いたお餅を椀に入れて完成。

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1.5番だし はなまるマーケット料理レシピ12月9日 新宿割烹 中嶋

2013/12/09 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月9日放送
1.5番だしレシピ
本日の特集「ダシの魅力を再発見!」


1.5番だしレシピ はなまるマーケット ダシ


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1.5番だし 作り方


【 材料 】(2人分)
水 1リットル
昆布 10cm角
かつお節 45g

【 作り方 】
1.前の晩に鍋にお水を張って昆布を入れておく。
2.火をつけたら昆布をすぐに取り出し、火を強火にし沸騰直前になったら弱火にする。
3.表面がゆらゆらする状態でかつお節を入れ、あくをとりながら約3分火にかける。
4.3分たったらこして完成。



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スープジャーで究極のうま味スープ はなまるマーケット料理レシピ12月9日 ももせいづみ

2013/12/09 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月9日放送
究極のうま味スープレシピ
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ももせいづみ


究極のうま味スープレシピ はなまるマーケット ダシ


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究極のうま味スープ 作り方


【 材料 】(1人分)
昆布 10×5cm
厚削りかつお節 5g
塩 お好み
水 250cc


【 作り方 】
1.スープジャーにかつお節入れ、昆布も食べやすい大きさに切って入れる。
2.お湯を注ぎフタをしめて、軽くふり1時間程置けば完成。
※味をみてお好みで塩をいれても可


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