主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるマーケット白菜レシピ の検索結果 8 件)

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クリームソース はなまるマーケット料理レシピ2月3日 ロール白菜

2014/02/03 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月3日放送
クリームソースレシピ
白菜


クリームソースレシピ はなまるマーケット 白菜


はなまるマーケット白菜レシピ一覧

クリームソース 作り方


【 材料 】(4人分)
生クリーム 200cc
タマネギ 1/2個
塩 少々
ロール白菜の煮汁 50cc

【 作り方 】
1.タマネギは粗みじん切りし、油をひいた鍋で炒める。
2.タマネギがしんなりしたら、生クリーム、塩、煮汁を入れて混ぜ合わせたら完成。
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キノコソース はなまるマーケット料理レシピ2月3日 ロール白菜

2014/02/03 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月3日放送
キノコソースレシピ
白菜


キノコソースレシピ はなまるマーケット 白菜


はなまるマーケット白菜レシピ一覧

キノコソース 作り方


【 材料 】(4人分)
お好みのキノコ(マッシュルーム、マイタケ、ブナシメジ、エリンギなど) 250g
片栗粉 大1 
水 大2
水 200cc
塩 少々

【 作り方 】
1.キノコは食べやすい大きさにほぐす(カットする)。
2.鍋にキノコ、水、塩を入れ、強火にかける。
3.キノコがしんなりして水分がでたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

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サケのロール白菜 はなまるマーケット料理レシピ2月3日

2014/02/03 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月3日放送
サケのロール白菜レシピ
白菜


サケのロール白菜レシピ はなまるマーケット 白菜


はなまるマーケット白菜レシピ一覧

サケのロール白菜 作り方


【 材料 】(4人分)
白菜(外側) 4枚
サケ(甘塩) 2切れ
酒 少々
パン粉 10g 
牛乳 大1
卵 1/2個 
コンソメスープの素 1個
水 適量

【 作り方 】
1.白菜を塩ゆでする。
2.耐熱皿にサケを並べて酒をふり、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
3.サケの皮と骨を取り除き、ボウルに入れてフォークでほぐす。
4.3.に卵、パン粉、牛乳、塩、コショウを入れて混ぜ合わせて4等分にする。
5.白菜の葉の部分に3.をのせ、左右を折りたたんで軸に向かって巻いて包む。
6.鍋にいれ、ひたひたになる程度の水とコンソメスープの素をいれて強火にかける。
7.沸騰したらアクを取り除き、アルミの落し蓋をして焼く8分加熱して完成。

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ロバート馬場 ポキの白菜ボート はなまるマーケット料理レシピ2月3日

2014/02/03 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月3日放送
ポキの白菜ボートレシピ(ロバート馬場さん)
白菜


ポキの白菜ボートレシピ はなまるマーケット 白菜


はなまるマーケット白菜レシピ一覧

ポキの白菜ボート 作り方


【 材料 】(2人分)
白菜(内側のみ) 5枚
マグロ(赤身) 200g
タマネギ 1/4個
しょう油 大2
みりん 大1と1/2
ゴマ油 小1
タバスコ 少々
白ゴマ 少々

【 作り方 】
1.マグロはたたいてみじん切りにし、タマネギは薄切りにして水にさらす。
2.ボウルにしょう油、みりん、ゴマ油、白ゴマ、タバスコをあわせ、1.を入れて和える。
3.白菜の葉の上にのせて完成。

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ロバート馬場 白菜とキノコと鶏肉の仲良しスープ はなまるマーケット料理レシピ2月3日

2014/02/03 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット2月3日放送
白菜とキノコと鶏肉の仲良しスープレシピ(ロバート馬場さん)
白菜


白菜とキノコと鶏肉の仲良しスープレシピ はなまるマーケット 白菜


はなまるマーケット白菜レシピ一覧

白菜とキノコと鶏肉の仲良しスープ 作り方


【 材料 】(4人分)
白菜 1/4個
マイタケ 1パック
鶏もも肉 300g
水 100cc
春雨(乾燥) 50g 
塩、コショウ 各少々
キノコだし 700cc

【キノコだし】
昆布 10×3cm角
干しシイタケ 5枚
干し貝柱 10個
水 2リットル


【前日の下ごしらえ】
1.キノコだし:保存用のポットに干しシイタケ、干し貝柱、水を入れて冷蔵庫で一晩置く。
2.鶏肉:保存袋にほぐしたマイタケ、鶏もも肉を入れ、水を入れて空気を抜き、封をする。冷蔵庫で1晩置く。
 ☆キノコの酵素パワーでお肉が柔らかくなる
 ☆鶏皮が気になる方は取り除いてから漬け込む

【下ごしらえ】
1.春雨は水で戻す。

【 作り方 】
1.白菜はざく切りにし、白菜の芯、葉の順に鍋に入れる。鶏肉と漬け込んだマイタケ、キノコだしに使ったシイタケは薄切り、貝柱はほぐして、スープごと鍋に入れ、火にかける。
2.白菜がしんなりしたら、漬け込んだ鶏肉を一口大に切って入れ、さらに煮立てる。
3.鶏肉に十分に火が通ったら戻した春雨を入れ、塩、コショウで味を調えて完成。

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