主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまるマーケット99円鍋レシピ の検索結果 5 件)


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ふわとろ鍋 はなまるマーケット料理レシピ1月29日 99円鍋

2014/01/29 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月29日放送
ふわとろ鍋レシピ(梁久美子さん)
特集「アイデア満載!99円鍋


ふわとろ鍋レシピ はなまるマーケット 99円鍋


はなまるマーケット1月29日99円鍋レシピ一覧
はなまるマーケット11月26日100円鍋レシピ一覧(前回)

ふわとろ鍋 作り方


【 材料 】(2人分 193円)/(1人分 97円)
白みそ 20g
合わせみそ 25g
かつおだし 200cc
おろしニンニク 小1/2
ヤマイモ 150g(87円)
めんつゆ(2倍濃縮) 小2
卵黄 1個分(10円)
油揚げ 1枚(5円)
豚もも肉 75g(75円)
長ネギ 1/2本(16円)


【 作り方 】
1.白みそと合わせみそをかつおだしで溶き、おろしニンニクを加える。
2.すったヤマイモにめんつゆと卵黄を加えよく混ぜる。
3. 1.と油あげを鍋に入れて火をつけ、煮立ってきたら豚肉を入れる。からめながら火を通し、肉の色が変わってきたら長ネギを加え、蓋をするように2.を加える。火を止めて3~4分蒸らして完成!

★しめはそばがおすすめ。
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カブおろしのすき焼き鍋 はなまるマーケット料理レシピ1月29日 99円鍋

2014/01/29 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月29日放送
カブおろしのすき焼き鍋レシピ
特集「アイデア満載!99円鍋


カブおろしのすき焼き鍋レシピ はなまるマーケット 99円鍋


はなまるマーケット1月29日99円鍋レシピ一覧
はなまるマーケット11月26日100円鍋レシピ一覧(前回)

カブおろしのすき焼き鍋 作り方


◎はなまる料理選手権4回優勝!梁久美子さん

【 材料 】(2人分)※1人94円
水 100cc
しょう油 50cc
酒 50cc
砂糖 大1
長ネギ 1/2本(16円)
豚肩ロース肉 100g(95円)
カブ 150g(76円 カブとカブの葉合わせて)
カブの葉 50g

【 作り方 】
1.水の中にしょう油、酒、砂糖を入れ混ぜておく。
2.鍋に長ネギを加えて火をつけ肉を加え、カブの葉、1.を混ぜながら加えて強火にする。肉の色が変わり一煮たちしたら、おろしたカブを加えて火を通して完成!

★しめはそうめんと溶き卵がおすすめ。

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酒かすショウガすいとん鍋 はなまるマーケット料理レシピ1月29日 99円鍋

2014/01/29 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月29日放送
酒かすショウガすいとん鍋レシピ(川野富美子さん)
特集「アイデア満載!99円鍋


酒かすショウガすいとん鍋レシピ はなまるマーケット 99円鍋


はなまるマーケット1月29日99円鍋レシピ一覧
はなまるマーケット11月26日100円鍋レシピ一覧(前回)

酒かすショウガすいとん鍋 作り方


【 材料 】(4人分)※1人99円
酒かす 200g(178円)
水 800cc
大根(小) 1本(70円)
ニンジン(小) 1本(44円)※15gで8円
ゴボウ 2本(51円)
固形チキンコンソメ 1個
みそ 小1
ショウガ 1個(52円)
しょう油 小2

【すいとん】
小麦粉 200g
水 150cc
ゴマ油 小1


【 作り方 】
1.小麦粉に水(150cc)、ゴマ油を入れてよく混ぜ合わせ20分~30分ほどねかす。
2.酒かすを適当な大きさに手でちぎり、鍋に入れて水(800cc)を加えて火にかけて溶かす。
3.大根、ニンジンはピーラーで薄くスライスする。大根の葉は細かく刻む。ゴボウはささがきにする。
4.鍋の酒かすが溶けたら、固形チキンコンソメ、みそ、おろしたショウガを加える。
5.1.のすいとんをスプーンですくって鍋に入れて煮る。しょう油、大根、ニンジン、大根の葉を加え、蓋をして一煮たちで完成!

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八角風味とろーり鍋 はなまるマーケット料理レシピ1月29日 99円鍋

2014/01/29 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月29日放送
八角風味とろーり鍋レシピ
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八角風味とろーり鍋レシピ はなまるマーケット 99円鍋


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八角風味とろーり鍋 作り方


◎火曜特捜隊「タダ得」2013年10月29日(火)に出演!木村一十三さん

【 材料 】(4人分)※1人97円
大根 1/4本(36円)
ゴマ油 小1
鶏ひき肉 100g(88円)
ショウガ 小1
ニンニク 小1
白菜 1/4個(95円)
もやし 1袋 ※250g(29円)
中華スープの素 大1
八角 1個
豆腐 1丁(38円)
ニラ 1/4束(32円)
万能ネギ 1/2束(71円)
水溶き片栗粉 大1

【ご飯だんご】
ご飯 1膳
天ぷら粉 大2
塩 少々
水 適量


【 作り方 】
1.ご飯団子:ご飯にてんぷら粉、塩、水(適量)を加えて混ぜ合わせる。
2.大根はピーラーで薄くスライスする。
3.鍋にゴマ油をひき、鶏ひき肉を入れて炒める。ショウガとニンニクで味をつけて白菜、もやしを入れ水を加えたら一煮たちさせ、中華スープの素で味をつける。
4.3.に八角を加える。※最後に八角は取り出す。
5.全体がしんなりしてきたら大根を加え、1.でつくったご飯だんごを適当な大きさに丸めて鍋に入れる。さらに、豆腐、ニラも加え煮立たせ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、万能ネギをちらして完成!


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鍋する!フォーチュンクッキー はなまるマーケット料理レシピ1月29日 99円鍋

2014/01/29 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月29日放送
鍋する!フォーチュンクッキーレシピ
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鍋する!フォーチュンクッキーレシピ はなまるマーケット 99円鍋


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鍋する!フォーチュンクッキー 作り方


◎モチ料理選手権 2014年1月10日(金)優勝者!安田友枝さん

【 材料 】(4人分)※1人84円
はんぺん 1枚(98円)
餃子の皮 24枚入り(135円)
サクラエビ 4g(10円)
合いびき肉 5g(5円)
塩麹 少々
水 800cc
鶏ガラスープの素 大2
酒  大1
しょう油 小1
ニンジン 1/8本 ※15g(8円)
キャベツ 1/6個 ※100g(49円)
ゴマ油 小2
塩 少々
コショウ 少々
もやし 1袋 ※250g(29円)

【しめ】
焼きそばの麺 1袋(1人分10円)


【 作り方 】
1.はんぺんを潰して袋の端を切り、餃子の皮に絞る。サクラエビを半分に割ってのせ、皮の周りに水をつけフォーチュンクッキーのような形をつくる。1個だけ塩麹で味をつけた、合いびき肉のフォーチュンクッキーを作る。
2.鍋に水を張り火をつけ鶏ガラスープの素を溶かし、酒、しょう油を加えて強火にかけ煮立ったら薄くスライスしたニンジン、一口大に切ったキャベツを加えて蓋をする。
3.煮立ったら、1.を加えて、全体に火が通ったらゴマ油、塩、コショウで味を整えて、もやしを加えて完成!
★しめは、フライパンに油を敷き、焼きそば麺の両面を香ばしく焼いて鍋にいれバターを添えるのがおすすめ。

当たり:合いびき肉
ハズレ:はんぺん+サクラエビ

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