主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまる小柳津大介レシピ の検索結果 5 件)


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ベーコンとクルミの炊き込みご飯 小柳津大介 はなまるマーケット料理レシピ11月15日

2013/11/15 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月15日放送
ベーコンとクルミの炊き込みご飯レシピ
コレおいしい!「『おこん』小柳津大介のコレおいしい!」


ベーコンとクルミの炊き込みご飯レシピ はなまるマーケット 小柳津大介


はなまるマーケット小柳津大介レシピ一覧

ベーコンとクルミの炊き込みご飯 作り方


【 材料 】(4人分)
米 360cc(2合分)
牛乳 180cc
水 180cc(炊飯用)
ベーコン 150g
長ネギ 1/2本
クルミ 30g
酒 大さじ2
塩 小1弱(5g)
とけるチーズ 70g


【 下準備 】
1.ベーコンは1cmの拍子木切りにする。
2.長ネギは2cmの小口切りにする。
3.くるみは粗く砕いておく。


【 作り方 】
1.米を水で洗う。水を切る。
2.米と浸水用の水(分量外:450cc)を土鍋に入れて30分~60分浸水させる。
3.2.を水から上げて軽く水を切り、180ccの牛乳、180ccの水、ベーコン、くるみを入れて強火にかける。
4.タイマーは15分にセットし、鍋が吹いてきたら弱火にして合計15分炊き上げる。
5.15分経ったら、土鍋にバスタオルなどをかけて15分蒸らす。
6.最後にチーズを混ぜて完成。
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紅茶鶏とリンゴの炊き込みご飯 小柳津大介 はなまるマーケット料理レシピ11月14日

2013/11/14 (木)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月14日放送
紅茶鶏とリンゴの炊き込みご飯レシピ
コレおいしい!「『おこん』小柳津大介のコレおいしい!」


紅茶鶏とリンゴの炊き込みご飯レシピ はなまるマーケット 小柳津大介


はなまるマーケット小柳津大介レシピ一覧

紅茶鶏とリンゴの炊き込みご飯 作り方


【 材料 】(4人分)
米 360cc(2合分)
水 1リットル
鶏もも肉 200g
紅茶ティーパッグ 2袋(1リットル分)
リンゴ 1個
塩 小1弱(5g)
酒 大さじ2
黒コショウ 大1/2


【 下準備 】
1.鍋に1リットルの水を入れて沸騰させティーパッグを入れる。
2.鶏もも肉も入れて再度沸騰したら5分ゆでて火を止めて冷めるまで入れておく。
3.リンゴは半分に切って炊き用とトッピング用に分ける。
炊き込み用=1/2個を4等分して3mm程度のいちょう切り
トッピング用=1/2個を4等分して1mm程度の薄切り
切ったら、塩水につけておく。


【 作り方 】
1.米を水で洗う。水を切る。
2.米と鶏もも肉を茹でた茹で汁450ccを土鍋に入れて30分~60分浸水させる。
3.2.を水から上げて軽く茹で汁を切り土鍋に入れ、残った鶏肉の茹で汁360cc、炊き込み用リンゴ、酒、塩を入れて強火にかける。
4.タイマーは15分にセットし、鍋が吹いてきたら弱火にして合計15分炊き上げる。
5.15分経ったら、土鍋にバスタオルなどをかけて15分蒸らす。
6.トッピング用のりんごを入れて混ぜ、仕上げに黒コショウをかけて完成。


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栗とキノコの炊き込みご飯 小柳津大介 はなまるマーケット料理レシピ11月13日

2013/11/13 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月13日放送
栗とキノコの炊き込みご飯レシピ
コレおいしい!「『おこん』小柳津大介のコレおいしい!」


栗とキノコの炊き込みご飯レシピ はなまるマーケット 小柳津大介


はなまるマーケット小柳津大介レシピ一覧

栗とキノコの炊き込みご飯 作り方


【 材料 】(4人分)
米 360cc(2合分)
水 360cc(炊飯用)
栗 200g
お好みのキノコ 120g
酒 大2
塩 小1弱(5g)
バター 20g


【下準備】
1.生栗を剥いておく。
2.きのこは食べやすいよう、ほぐしておく。


【 作り方 】
1.米を水で洗う。水を切る。
2.米と浸水用の水(分量外:450cc)を土鍋に入れて30分~60分浸水させる。
3.2.を水から上げて軽く水を切り土鍋に入れ、360ccの水(炊飯用)、きのこ、酒、塩を入れて強火にかける。
4.タイマーは15分にセットし、鍋が吹いてきたら弱火にして合計15分炊き上げる。
5.15分経ったら、土鍋にバスタオルなどをかけて15分蒸らす。
6.バター(有塩)を入れて混ぜ、仕上げにお好みで黒ゴマをかけて完成。


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サケとレンコンの炊き込みご飯 はなまるマーケット料理レシピ11月12日 おこん小柳津大介

2013/11/12 (火)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月12日放送
サケとレンコンの炊き込みご飯レシピ
コレおいしい!「『おこん』小柳津大介のコレおいしい!」


サケとレンコンの炊き込みご飯レシピ はなまるマーケット 小柳津大介


はなまるマーケット小柳津大介レシピ一覧

サケとレンコンの炊き込みご飯 作り方


【 材料 】(4人分)
米 360cc(2合分)
水 360cc(炊飯用)
生サケ 2切れ
レンコン 100g
ゴマ油 大1
塩 小1弱(5g)
白ワイン 大2
カイワレ大根 適宜


【 下準備 】
1.鮭に軽く塩を振る。
2.カイワレは3等分に切っておく。


【 作り方 】
1.米を水で洗う。水を切る。
2.米と浸水用の水(分量外:450cc)を土鍋に入れて30分~60分浸水させる。
3.レンコンを小さい乱切りにして水にさらす。
4.フライパンにゴマ油を入れ、火をつけて温まったら、鮭を両面焼いて取り出しておく。
5.2.を水から上げて軽く水を切り、鮭を焼いたフライパンに入れて、360ccの水(炊飯用)、鮭、レンコン、白ワイン、塩を入れて強火にかける。
6.タイマーは15分にセットし、鍋が吹いてきたら弱火にして合計15分炊き上げる。
7.15分経ったら、フライパンにバスタオルなどをかけて15分蒸らす。お好みでカイワレ大根を散らして完成。


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カキとゴボウの土鍋ご飯 小柳津大介 はなまるマーケット料理レシピ11月11日 おこん

2013/11/11 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月11日放送
カキとゴボウの土鍋ご飯レシピ
コレおいしい!「『おこん』小柳津大介のコレおいしい!」


カキとゴボウの土鍋ご飯レシピ はなまるマーケット 小柳津大介


はなまるマーケット小柳津大介レシピ一覧

カキとゴボウの土鍋ご飯 作り方


【 材料 】(4人分)
米 360cc(2合分)
水 360cc(炊飯用)
カキ(加熱用)16個
ゴボウ 1本
酒 大2
塩 小1弱(5g)
万能ネギ 1本


【 下準備 】
1.牡蠣は薄い塩水で振り洗う。
2.青ネギは小口切りにしておく。


【 作り方 】
1.米を水で洗う。水を切る。
2.米と浸水用の水(分量外:450cc)を土鍋に入れて30分~60分浸水させる。
3.ごぼうは水で皮を軽く洗ってから、ピーラーでささがきにして、水にさらす。
4.2.を水から上げて軽く水を切り、360ccの水(炊飯用)、ごぼう、牡蠣、酒、塩を入れて強火にかける。
5.タイマーは15分にセットし、鍋が吹いてきたら弱火にして合計15分炊き上げる。
6.15分経ったら、土鍋にバスタオルなどをかけて15分蒸らす。お好みで万能ネギを散らして完成。


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