主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: はなまる材料2つだけレシピ の検索結果 7 件)

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シャ乱Qはたけ サワラと大根のジンジャーエール煮 はなまるマーケット料理レシピ1月15日 材料2つだけレシピ

2014/01/15 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月15日放送
サワラと大根のジンジャーエール煮レシピ
材料2つだけレシピ


サワラと大根のジンジャーエール煮レシピ はなまるマーケット 材料2つだけレシピ


使う食材は2つだけ!冬のあったかレシピです。
はなまるマーケット1月15日材料2つだけレシピ一覧

サワラと大根のジンジャーエール煮 作り方


【 材料 】(2人分)
サワラ(切り身) 2切れ
大根 1/4本(約300g)
めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
ジンジャーエール 100cc
万能ネギ 適量
紅ショウガ 適量


【 作り方 】
1.サワラを3cm幅(1切れおよそ6等分)に切って、湯通しする。
2.フライパンにめんつゆ、ジンジャーエールを入れ中火で沸騰させたらサワラを並べる。
3.フライパンの上に大根をピーラーで削りながらまぶす。
 ※大根が落とし蓋の代わりになるのでサワラがしっかり隠れるようにする。
4.沸騰してから中火で5分、汁をスプーンですくい大根にかけながら煮る。
5.お皿に盛り付けて、万能ネギと紅ショウガを加えたら完成。


サワラと大根のジンジャーエール煮 レシピ考案


シャ乱Qはたけさん

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シャ乱Qはたけ カキとリンゴのソテー はなまるマーケット料理レシピ1月15日 材料2つだけレシピ

2014/01/15 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月15日放送
カキとリンゴのソテーレシピ
材料2つだけレシピ


カキとリンゴのソテーレシピ はなまるマーケット 材料2つだけレシピ


使う食材は2つだけ!冬のあったかレシピです。
はなまるマーケット1月15日材料2つだけレシピ一覧

カキとリンゴのソテー 作り方


【 材料 】(2人分)
カキ 8個
リンゴ 1個
白だし 大1
塩 適量
小麦粉 適量
バター 30g
生クリーム 大3
マーマーレード 小2


【 作り方 】
1.皮をむいたリンゴを薄くいちょう切りにする。
2.耐熱容器にリンゴ、白だしを加え、600wの電子レンジで5分加熱する。
3.カキは身が崩れないよう優しく塩揉みしてから水で洗い、水気をふき取ったら小麦粉をまぶす。
4.フライパンにサラダ油をひき、カキを入れ中火で2分焼く。その後、一度取り出しておく。
5.同じフライパンにバターと温めたリンゴをいれて中火で1分炒め、カキを加えさらに1分焼く。軽く塩で味を整えてお皿に盛りつける。
6.フライパンで生クリームとマーマーレードを混ぜながら沸騰するまで熱して、皿のふちからソースを流しこめば完成。


カキとリンゴのソテー レシピ考案


シャ乱Qはたけさん


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韓国料理 キムチ サバ チョリム はなまるマーケット料理レシピ1月15日 材料2つだけレシピ

2014/01/15 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月15日放送
キムチ サバ チョリムレシピ
材料2つだけレシピ


キムチ サバ チョリムレシピ はなまるマーケット 材料2つだけレシピ


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キムチ サバ チョリム 作り方


【 材料 】(2~3人分)
サバ(切り身) 3切れ
キムチ 300g
しょう油 大1
ニンニク(おろし) 小1
砂糖 大1
ゴマ油 大1
昆布だし 100cc
万能ネギ(みじん) 適量
七味唐辛子 適量


【 作り方 】
1.しょう油、ニンニク、砂糖、ゴマ油を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
2.フライパンにキムチをしき、強火で軽く加熱したら、サバを皮目を下にしてキムチのうえに並べる。
3.昆布だしを加え、ふたをして強火で10分煮込む。
4.10分経ったら弱火にして合わせ調味料をサバの上にまんべんなく塗り、フタをして10分煮込む。
5.刻んだネギをのせ、七味唐辛子をお好みの量ふりかけ、辛さを調節したら完成。


キムチ サバ チョリム レシピ考案


ミシュラン星2つの韓国料理「尹家」尹美月さん
尹家 Ginza
東京都中央区銀座8-5-1 プラザG8ビル1F
TEL:03-6228-5167

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ホタテの琥珀揚げ はなまるマーケット料理レシピ1月15日 材料2つだけレシピ

2014/01/15 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月15日放送
ホタテの琥珀揚げレシピ
材料2つだけレシピ


ホタテの琥珀揚げレシピ はなまるマーケット 材料2つだけレシピ


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ホタテの琥珀揚げ 作り方


【 材料 】(2人分)
ホタテ(刺身用) 4個
チーズクラッカー  5枚
塩 少々
小麦粉 大2
卵白 適量


【 作り方 】
1.ホタテに塩をふり、ポリ袋の中にホタテを入れ小麦粉をふる。
 ※ポリ袋は空気を入れて膨らませてから振ると少量で小麦粉がホタテにまんべんなくまぶせられます。
2.チーズクラッカーを手で粉々に割る。
 ※大小さまざまな大きさでOK。
3.卵白につけたホタテにチーズクラッカーの衣をまとわせ、150~160℃の油で2分揚げれば完成。


ホタテの琥珀揚げ レシピ考案


ミシュラン星1つ「鮨 とかみ」佐藤博之さん
鮨 とかみ
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービルB1F
TEL:03-3571-6005

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ブリの和風ロールキャベツ はなまるマーケット料理レシピ1月15日 材料2つだけレシピ

2014/01/15 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット1月15日放送
ブリの和風ロールキャベツレシピ
材料2つだけレシピ


ブリの和風ロールキャベツレシピ はなまるマーケット 材料2つだけレシピ


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ブリの和風ロールキャベツ 作り方


【 材料 】(2人分)
ブリ(切り身)  2切れ
キャベツ 2枚
塩 少々
かつおだし 100cc
海苔の佃煮 大3と1/2
水溶き片栗粉 適量
ショウガ 適宜


【 作り方 】
1.ブリに塩をふって5分ほど置いておき、キャベツは熱湯にくぐらせ冷水で荒熱をとる。
2.5分置いたブリもサッと湯通しして冷水にひたす。
3.ブリをキャベツで巻き、アルミホイルの上にのせ、酒をかけて包む。
4.浅めにお湯を張ったフライパンにいれ、フタをし7分間煮込む。
5.かつおだしを鍋で沸騰させたら海苔の佃煮を入れ混ぜ合わせる。
6.水溶き片栗粉を多めに入れてしっかりととろみをつける。
7.キャベツの上から海苔のあんをかけ、お好みでショウガを添えれば完成。


ブリの和風ロールキャベツ レシピ考案


ミシュラン星1つ「鮨 とかみ」佐藤博之さん
鮨 とかみ
東京都中央区銀座8-2-10 銀座誠和シルバービルB1F
TEL:03-3571-6005

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