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2013/10/28 (月) あさイチ NHK 料理レシピ
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NHKあさイチ10月28日放送
れんこんバーグレシピ
スゴ技:れんこんの底力
⇒ あさイチ10月28日れんこんの底力レシピ一覧
【 材料 】2人分】
・れんこん・・・500グラム
・ツナ・・・70グラム
・塩、こしょう・・・少々
・かたくり粉・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・ケチャップ・・・大さじ1
・焼き肉のたれ・・・大さじ1
【 作り方 】
1.れんこんは皮をむいてすりおろす。ざるにあげて軽く水けを切る。絞り汁は鍋に
2.水けをきったれんこんに、ツナ、塩・こしょう、かたくり粉、好みでみじん切りにしたれんこんを入れ(食感が楽しめる)、混ぜて、小判型に丸める。
3.フライパンにサラダ油をしき、ふたをして蒸し焼きにする。(両面に焦げ目がつくくらいまで。)
4.れんこんの絞り汁に、ケチャップ、焼き肉のたれを入れ、火にかける。とろみがつくくらいまで温める。焼けたれんこんバーグにかける。
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れんこんバーグレシピ
スゴ技:れんこんの底力
れんこんバーグレシピ NHKあさイチ
⇒ あさイチ10月28日れんこんの底力レシピ一覧
れんこんバーグ 作り方
【 材料 】2人分】
・れんこん・・・500グラム
・ツナ・・・70グラム
・塩、こしょう・・・少々
・かたくり粉・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・ケチャップ・・・大さじ1
・焼き肉のたれ・・・大さじ1
【 作り方 】
1.れんこんは皮をむいてすりおろす。ざるにあげて軽く水けを切る。絞り汁は鍋に
2.水けをきったれんこんに、ツナ、塩・こしょう、かたくり粉、好みでみじん切りにしたれんこんを入れ(食感が楽しめる)、混ぜて、小判型に丸める。
3.フライパンにサラダ油をしき、ふたをして蒸し焼きにする。(両面に焦げ目がつくくらいまで。)
4.れんこんの絞り汁に、ケチャップ、焼き肉のたれを入れ、火にかける。とろみがつくくらいまで温める。焼けたれんこんバーグにかける。
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