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オニオングラタンスープレシピ 有吉ゼミ10月28日 大浦龍宇一の節約レシピ

2013/10/28 (月)  その他のレシピ

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有吉ゼミ10月28日放送
オニオングラタンスープレシピ


オニオングラタンスープレシピ 有吉ゼミ


有吉ゼミ10月28日大浦龍宇一節約レシピ一覧

オニオングラタンスープ 作り方


【 材料 】2人前
玉ねぎ(スライス)  1個
醤油         小さじ1
サラダ油       小さじ1
コンソメ(キューブ) 1個
水          400cc
麩          8個
とろけるチーズ    適宜


【 作り方 】
1)玉ねぎに醤油・サラダ油をまぶして、ラップをしてレンジにかける
※500Wで3分目安
POINT:必ず先に醤油をまぶす。油を先にまぶすとコーティングしてしまい塩分が浸み込まない。

2)一度冷ます
POINT:冷ますことによって味がぐっと玉ねぎの中に浸み込む

3)400ccの水を沸かし、コンソメを入れる

4)コンソメが溶けたら玉ねぎを入れて、コトコト煮る

5)胡椒をお好みで入れる

6)耐熱皿に入れ、麩を浮かべて、チーズを盛る

7)オーブンに予熱なしで入れる。チーズが溶けたらOK
※もしくはラップなしでレンジに入れて30秒

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