主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: クリスマスレシピ の検索結果 7 件)

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フレンチトーストツリー あさイチ12月24日NHK料理レシピ 脇雅世 クリスマス簡単パーティーメニュー

2013/12/24 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ12月24日放送
フレンチトーストツリーレシピ
解決!ゴハン:脇雅世さん(料理研究家)


フレンチトーストツリーレシピ NHKあさイチ


脇雅世さんのクリスマス簡単パーティーメニュー。成功の秘けつはつくり慣れている料理をクリスマス風にアレンジすること。
あさイチ12月24日クリスマス簡単レシピ一覧

フレンチトーストツリー 作り方


【 材料 】つくりやすい分量
・フランスパン(クーペ)・・・2コ

<A>
・卵・・・2コ
・牛乳・・・200ミリリットル
・塩・・・小さじ4分の1
・こしょう・・・少々

・生ざけ・・・2切れ

<B>
・塩、こしょう・・・各少々
・オリーブ油・・・少々


【 作り方 】
1.フランスパンは、1コ6枚の輪切りにする。バットに重ならないように並べる。
ボウルにAを混ぜ合わせる。並べたフランスパンにかけ、上下を返しながら15分間ほど浸す。
2.さけは、皮と骨を取り除き、5ミリ厚さのそぎ切りにする。Bをかけて5分間ほどおいておく。
3.天板にオーブン用の紙を敷いて、フランスパンを3枚ひと組にする。
間に(2)を挟みながら重ね、竹ぐしなどを刺して固定させる。
4.200度のオーブンで15分間ほど焼く。串の先に星のシールを貼る。

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スノーボールクリスマスケーキ あさイチ12月24日NHK料理レシピ 脇雅世 クリスマス簡単パーティーメニュー

2013/12/24 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ12月24日放送
スノーボールクリスマスケーキレシピ
解決!ゴハン:脇雅世さん(料理研究家)


スノーボールクリスマスケーキレシピ NHKあさイチ


脇雅世さんのクリスマス簡単パーティーメニュー。成功の秘けつはつくり慣れている料理をクリスマス風にアレンジすること。
あさイチ12月24日クリスマス簡単レシピ一覧

スノーボールクリスマスケーキ 作り方


【 材料 】市販のスポンジ生地 20センチ1台分
・スポンジ生地(市販)・・・20センチ1台
・いちご・・・1パック
・生クリーム・・・400ミリリットル
・砂糖・・・40グラム
・バニラエッセンス・・・少々

【 作り方 】
1.生クリームは、砂糖・バニラエッセンスを加えて七分立てにする。
いちごは、ヘタを取り大きければ半分に切る。
2.ボウルにスポンジ生地をちぎり、半量の生クリームを加えへらで軽く混ぜ合わせる
3.ボウルにラップを敷き、いちごを散らしながら(2)を詰める。しっかりと押さえる。
上にもラップをかけ、30分間ほど冷蔵庫で休ませる。
4.(3)をボウルから取り出し、ラップをはずして周りに残りの生クリームを塗る。
お好みで、アラザンなどで飾る。


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じゃがいものピュレ あさイチ12月24日NHK料理レシピ 脇雅世 クリスマス簡単パーティーメニュー

2013/12/24 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ12月24日放送
じゃがいものピュレレシピ
解決!ゴハン:脇雅世さん(料理研究家)


じゃがいものピュレレシピ NHKあさイチ


脇雅世さんのクリスマス簡単パーティーメニュー。成功の秘けつはつくり慣れている料理をクリスマス風にアレンジすること。
あさイチ12月24日クリスマス簡単レシピ一覧

じゃがいものピュレ 作り方


【 材料 】つくりやすい分量
・じゃがいも・・・3~4コ
・バター・・・大さじ3~4
・牛乳・・・100ミリリットル
・塩・・・小さじ3分の1
・こしょう・・・少々

【 作り方 】
1.じゃがいもは、皮をむいて適当な大きさに切り、水に5分間ほどさらし、水けをきる。
2.鍋にひたひたの水・(1)を入れる。煮立ったら、ふたをして10分間ゆで、湯をきる。
3.(2)を再び火にかけ、バターを加え泡立て器を使って混ぜる。さらに、塩・こしょう・牛乳を加え混ぜ合わせる。


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ビッグハンバーグのブッシュドノエル あさイチ12月24日NHK料理レシピ 脇雅世 クリスマス簡単パーティーメニュー

2013/12/24 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ12月24日放送
ビッグハンバーグのブッシュドノエルレシピ
解決!ゴハン:脇雅世さん(料理研究家)


ビッグハンバーグのブッシュドノエルレシピ NHKあさイチ


脇雅世さんのクリスマス簡単パーティーメニュー。成功の秘けつはつくり慣れている料理をクリスマス風にアレンジすること。
あさイチ12月24日クリスマス簡単レシピ一覧

ビッグハンバーグのブッシュドノエル 作り方


【 材料 】4~6人分
・合いびき肉・・・400グラム
・たまねぎ(みじん切り)・・・2分の1コ

<A>
・パン粉(生)・・・40グラム※パン粉(乾)の場合は、35グラムと牛乳大さじ2
・塩・・・小さじ2分の1
・卵・・・1コ

・牛もも肉(薄切り)・・・150グラム
---------------

<B>
・ドミグラスソース(缶詰)・・・1缶(290ミリリットル)
・トマトケチャップ・・・大さじ3
・ソース(中濃・オイスター可)・・・大さじ1
・水・・・100ミリリットル

・サラダ油・・・小さじ2

・ミニトマト、ゆでアスパラガス、にんじんなど


【 作り方 】
1.ボウルに合いびき肉・たまねぎ・Aを入れ、手を使ってよく混ぜ合わせる。
2.ラップの上に、牛もも肉の端を少し重ねるようにして広げる。
3.(1)を(2)の上にのせ、棒状に形をつくり包み込む。
4.フライパンにサラダ油を熱し、(3)の巻き終わりを下に入れる。
焼き固まったら、転がしながら全体に焼き色をつける。
5.(4)にBを加え、煮立ったらふたをし、弱めの中火で20分間ほど煮る。
器に盛りつけ、じゃがいものピュレ(下記参照)ゆでアスパラガス・にんじんなどで飾る。


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バターライス はなまるマーケット料理レシピ12月23日 三國清三

2013/12/23 (月)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット12月23日放送
バターライスレシピ(三國清三)
コレ知ってQ「フレンチの2大巨匠に教わるクリスマス料理


バターライスレシピ はなまるマーケット クリスマス料理


はなまるマーケットクリスマス料理レシピ一覧

バターライス 作り方


【 材料 】
タマネギ 1/4個
ニンジン 1/4本
セロリ 1/6本
米 2合
バター 大2
水 350cc

【 作り方 】
1.タマネギ、ニンジン、セロリはみじん切りにする。
2.材料全てを炊飯器に入れてかき混ぜ、炊きあがったら完成。


バターライス レシピ考案


オテル・ドゥ・ミクニ
住所:東京都新宿区若葉1-18
電話:03-3351-3810
定休日:日曜日の夜、月曜日


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