主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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タラのレタス包み 梅沢富美男 はなまるマーケット料理レシピ10月30日

2013/10/30 (水)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット10月30日放送
タラのレタス包みレシピ
コレおいしい!「梅沢富美男のコレおいしい!」


タラのレタス包みレシピ はなまるマーケット 梅沢富美男


はなまるマーケット梅沢富美男レシピ一覧

タラのレタス包み 作り方


【 材料 】(2人分)
* タラ 2切れ
* レタス 4枚
* シイタケ 2枚
* 酒 大2
* 塩、コショウ 少々
* 柚子皮 適量

【 付けダレ 】
* しょう油 適量
* 七味唐辛子 適量
* オリーブ油 適量
* 岩塩 適量
* スダチ 1個


【 作り方 】
1. タラに塩、コショウと酒をふりかけて5分ほどおく。
2. レタス4枚は耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで600wで1分ほど加熱。
3. 1切れのタラを2枚のレタスで包む。
4. レタスで包んだタラとシイタケ(軸を取り除き、傘に十字に切れ込みをいれたもの)を耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱する。
5. 皿に盛り(ユズの皮も)、しょう油+スダチ、オリーブ油+岩塩、もしくはしょう油、七味唐辛子で食べる。

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