主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ヒルナンデス11月7日レシピ の検索結果 4 件)


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炊き込みチキンライスレシピ ヒルナンデス11月7日 炊き込みご飯プチ手間レシピ 新米 菰田欣也

2013/11/07 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス11月7日放送
炊き込みチキンライスレシピ(新米炊き込みご飯プチ手間レシピ)


炊き込みチキンライスレシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯プチ手間レシピ


『スーツァンレストラン 陳』(渋谷区桜丘町)調理長・菰田欣也シェフ伝授!!
ヒルナンデス11月7日炊き込みご飯プチ手間レシピ一覧

炊き込みチキンライス 作り方


【 材料 】4合分
米 4合
玉ねぎ 1/2個
シメジ 1パック
鶏もも肉 1枚
トマト 1/2ヶ
サラダ野菜 適量
塩・こしょう 少々
鶏ガラ顆粒 小1
ネギ 青い所1本分
ショウガ 小さめ1かけ

醤油
オイスターソース

砂糖
レモン汁

鶏をボイルしたお湯
鶏ガラ顆粒

こしょう


【 作り方 】
1 お米はあらかじめ洗っておく。そこにみじん切りにした玉ねぎ、手でさいた
2 鶏もも肉を筋を切り、フォークで穴をあけて軽く塩、コショウをする。
3 鍋に水を入れネギ、生姜を入れて2の鶏肉を軽くボイルする。
4 1に3の鶏肉を入れ、3の残りのスープに調味料を入れる ⇒スイッチオン
5 炊きあがったら、鶏肉を取り出し、カットし、ご飯は混ぜて盛り付けて、タレをかける。

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甘栗と柿の炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス11月7日 炊き込みご飯プチ手間レシピ 新米 村田明彦

2013/11/07 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス11月7日放送
甘栗と柿の炊き込みご飯レシピ(新米炊き込みご飯プチ手間レシピ)


甘栗と柿の炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯プチ手間レシピ


『鈴なり』(新宿区荒木町)村田明彦さん伝授
ヒルナンデス11月7日炊き込みご飯プチ手間レシピ一覧

甘栗と柿の炊き込みご飯 作り方


【 材料 】4合分
米 4合
水  3.5合
昆布茶 スプーン2杯
酒 少々
塩 少々
市販の甘栗 1袋
柿 1/2個
くるみ 20g
ごま塩 少々
バター 10g


【 作り方 】
1 水に昆布茶、塩を入れだしを作る
2 釜の中のお米にだしを入れ、そこに甘栗、皮をむいた柿、くるみを入れる。 ⇒スイッチオン
3 炊きあがりにバターを入れ、よく混ざったら出来上がり。


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ソーセージとトマトの炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス11月7日 炊き込みご飯プチ手間レシピ 新米 加藤政行

2013/11/07 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス11月7日放送
ソーセージとトマトの炊き込みご飯レシピ(新米炊き込みご飯プチ手間レシピ)


ソーセージとトマトの炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯プチ手間レシピ


『セントベーネ』(渋谷区神宮前)オーナーシェフ 加藤政行さん伝授!
ヒルナンデス11月7日炊き込みご飯プチ手間レシピ一覧

ソーセージとトマトの炊き込みご飯 作り方


【 材料 】※4合分
(ソーセージ)
 鶏もも挽肉 400g
 黒コショウ 大さじ2
 塩 小さじ1
 白ワイン 大さじ2
 ニンニクみじん切り 少々
 オリーブオイル 小2

トマト 2個
 シメジ 2パック
 水 200㏄
 仕上げのオリーブオイル 大さじ2


【 作り方 】
1 ソーセージの材料をすべて混ぜ合わせる。
2 トマトはくし形にカット、しめじはほぐす。
3 ソーセージをスプーンで取りソテーする。
4 片面色付いたら裏返してしめじを入れソテーする。
5 トマト、水を入れ沸騰したら蓋をして中火で蒸し焼きにする。
6 トマトをスプーンで潰して皮を外す。
7 お米に6のスープだけを入れ混ぜて4合炊きの量の水を入れ塩と具材を入れる。
8 炊きあがったらオリーブオイル、黒コショウを入れ混ぜる。


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炊き込みご飯プチ手間レシピ ヒルナンデス11月7日 新米

2013/11/07 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス11月7日放送
新米を使った炊き込みご飯プチ手間レシピ
・ソーセージとトマトの炊き込みご飯(加藤政行)
・甘栗と柿の炊き込みご飯(村田明彦)
・炊き込みチキンライス(菰田欣也)


炊き込みご飯プチ手間レシピ ヒルナンデス


ヒルナンデス11月7日炊き込みご飯プチ手間レシピ一覧

ソーセージとトマトの炊き込みご飯 作り方


【 材料 】※4合分
(ソーセージ)
 鶏もも挽肉 400g
 黒コショウ 大さじ2
 塩 小さじ1
 白ワイン 大さじ2
 ニンニクみじん切り 少々
 オリーブオイル 小2

トマト 2個
 シメジ 2パック
 水 200㏄
 仕上げのオリーブオイル 大さじ2


【 作り方 】
1 ソーセージの材料をすべて混ぜ合わせる。
2 トマトはくし形にカット、しめじはほぐす。
3 ソーセージをスプーンで取りソテーする。
4 片面色付いたら裏返してしめじを入れソテーする。
5 トマト、水を入れ沸騰したら蓋をして中火で蒸し焼きにする。
6 トマトをスプーンで潰して皮を外す。
7 お米に6のスープだけを入れ混ぜて4合炊きの量の水を入れ塩と具材を入れる。
8 炊きあがったらオリーブオイル、黒コショウを入れ混ぜる。


甘栗と柿の炊き込みご飯 作り方


【 材料 】4合分
米 4合
水  3.5合
昆布茶 スプーン2杯
酒 少々
塩 少々
市販の甘栗 1袋
柿 1/2個
くるみ 20g
ごま塩 少々
バター 10g


【 作り方 】
1 水に昆布茶、塩を入れだしを作る
2 釜の中のお米にだしを入れ、そこに甘栗、皮をむいた柿、くるみを入れる。 ⇒スイッチオン
3 炊きあがりにバターを入れ、よく混ざったら出来上がり。


炊き込みチキンライス 作り方


【 材料 】4合分
米 4合
玉ねぎ 1/2個
シメジ 1パック
鶏もも肉 1枚
トマト 1/2ヶ
サラダ野菜 適量
塩・こしょう 少々
鶏ガラ顆粒 小1
ネギ 青い所1本分
ショウガ 小さめ1かけ

醤油
オイスターソース

砂糖
レモン汁

鶏をボイルしたお湯
鶏ガラ顆粒

こしょう


【 作り方 】
1 お米はあらかじめ洗っておく。そこにみじん切りにした玉ねぎ、手でさいた
2 鶏もも肉を筋を切り、フォークで穴をあけて軽く塩、コショウをする。
3 鍋に水を入れネギ、生姜を入れて2の鶏肉を軽くボイルする。
4 1に3の鶏肉を入れ、3の残りのスープに調味料を入れる ⇒スイッチオン
5 炊きあがったら、鶏肉を取り出し、カットし、ご飯は混ぜて盛り付けて、タレをかける。


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