主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ヒルナンデス2014年1月27日レシピ の検索結果 7 件)

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麻婆炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス1月27日 炊き込みご飯アレンジ王子

2015/01/27 (火)  最近の記事

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ヒルナンデス1月27日放送
麻婆炊き込みご飯レシピ(炊き込みご飯アレンジレシピ)


麻婆炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯アレンジレシピ


アレンジ王子・有坂翔太とお料理大好きアイドル・八乙女光が教える!
意外な材料で簡単&美味しくなる炊き込みご飯のアレンジレシピ
ヒルナンデス1月27日レシピ一覧

麻婆炊き込みご飯 作り方


【 材料 】
・白米(2合)
・水(250ml)
・麻婆豆腐の素(1袋)※2~3人前
・しいたけ(40g)   
・白ネギ(30g)    
・みりん(大さじ1)
・白ごま(大さじ1)
・三つ葉(適量)
・はんぺん(1枚)

【 作り方 】
1.しいたけを薄切りにする
2.白ネギを小口切りにする
3.炊飯器に洗ったお米と水を入れる
 ※水の量はお米2合分ですので、お好みで加減してください。
4.麻婆豆腐の素・みりん・薄切りにしたしいたけを加える
5.はんぺんを1cm角のさいの目に切って炊飯器に加える
6.炊飯器で炊く
7.器に盛りつけ、三つ葉、白ごまを散らせば完成
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絶品おかかご飯レシピ ヒルナンデス1月27日 炊き込みご飯アレンジ王子

2015/01/27 (火)  最近の記事

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ヒルナンデス1月27日放送
絶品おかかご飯レシピ(炊き込みご飯アレンジレシピ)


絶品おかかご飯レシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯アレンジレシピ


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ヒルナンデス1月27日レシピ一覧

絶品おかかご飯 作り方


【 材料 】
・白米(2合)
・水(360ml)
・かつお節(厚く削ったもの・20g)
・ちくわ(30g)
・塩こんぶ(15g)
・刻みのり(適量)
・プロセスチーズ(50g)

【 作り方 】
1.炊飯器に洗ったお米と水を入れる
 ※水の量はお米2合分ですので、お好みで加減してください。
2.塩こんぶ・かつおぶし・手でちぎったちくわを加える
3.さらにプロセスチーズも手でちぎって加える
4.炊飯器で炊く
5.器に盛りつけ、刻みのりを散らせば完成

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ジャーマンポテト風炊き込みレシピ ヒルナンデス1月27日 炊き込みご飯アレンジ王子

2015/01/27 (火)  最近の記事

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ヒルナンデス1月27日放送
ジャーマンポテト風炊き込みレシピ(炊き込みご飯アレンジレシピ)


ジャーマンポテト風炊き込みレシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯アレンジレシピ


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ヒルナンデス1月27日レシピ一覧

ジャーマンポテト風炊き込み 作り方


【 材料 】
・白米(2合)
・水(360ml)
・ベーコン(50g)
・しめじ(50g)
・コンソメ(2個)
・パルメザンチーズ(大さじ2)
・黒こしょう(適量)
・冷凍フライドポテト(120g)

【 作り方 】
1.炊飯器に洗ったお米と水を入れる
 ※水の量はお米2合分ですので、お好みで加減してください。
2.コンソメを加え、軽く混ぜる
3.ベーコン・しめじ・冷凍のフライドポテトを加える
4.炊飯器で炊く
5.器に盛り付け、黒こしょう・パルメザンチーズを散らせば完成

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ドリア風炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス1月27日 炊き込みご飯アレンジ王子

2015/01/27 (火)  最近の記事

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ヒルナンデス1月27日放送
ドリア風炊き込みご飯レシピ(炊き込みご飯アレンジレシピ)


ドリア風炊き込みご飯レシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯アレンジレシピ


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ドリア風炊き込みご飯 作り方


【 材料 】
・白米(2合)
・牛乳 (250ml)
・水(250ml)
・オニオンスープの素(1袋)
・カニかま (40g)
・塩(小さじ1)
・こしょう(適量)
・冷凍カニクリームコロッケ(120g)
・パセリ(大さじ1)

【 作り方 】
1.炊飯器に洗ったお米・水・牛乳を入れる
 ※水と牛乳の量はお米2合分ですので、お好みで加減してください。
2.オニオンスープの素・塩・こしょうを加える
3.カニかまをほぐしながら加える
4.カニクリームコロッケをそのままのせるように置く
5.炊飯器で炊く
6.器に盛り付け、カニクリームコロッケを軽くほぐしながら混ぜる
7.パセリを散らせば完成

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4種の味わい、トマト入りジューシー小籠包 ヒルナンデス1月27日レシピの女王4 的場奈優さん

2014/01/27 (月)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス1月27日放送
4種の味わい、トマト入りジューシー小籠包レシピ(的場奈優さん 北海道・会社員)
日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王シーズン4
ヒルナンデス1月27日レシピ一覧


4種の味わい、トマト入りジューシー小籠包レシピ ヒルナンデス


プチっとジューシー小籠包!4種の味で召し上がれ!!

4種の味わい、トマト入りジューシー小籠包 作り方


【 材料 】(3人分)
粉ゼラチン(5g)
和風だしの素(顆粒3g)
水・A(大さじ4)
プチトマト(6個)
青梗菜(40g)
豚バラスライス(50g)
豚ひき肉(50g)

おろししょうが(チューブ2g)
おろしにんにく(チューブ2g)
料理酒(小さじ1/2)
濃口しょう油(小さじ1/2)
上白糖(小さじ1/2)
塩(小さじ1/4)
餃子の皮(大判12枚)

粉チーズ(20g)
乾燥バジル(適量)
あらびき黒こしょう(適量)
麺つゆ(2倍濃縮・大さじ2)
水・B(大さじ4)
カレー粉(小さじ1/2)
かつお節(ひとつまみ)


【 作り方 】
1.粉ゼラチン、和風だしの素、水・Aを混ぜてふやかしておきます。青梗菜、豚バラスライスは粗みじんにします。

2.小籠包のタネを作ります。(1)に豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、料理酒、濃口しょう油、上白糖、塩を入れ、木ベラで混ぜ合わせます。

3.餃子の皮に、(2)で作ったタネを15~18gのせます。さらに横に2等分にしたプチトマトの切り口を下にしてのせ、餃子の皮のふち1周に水をつけ、茶巾型に包みます。

4.(3)で包んだ小籠包を8分程蒸します。

5.粉チーズ、乾燥バジル、粗挽き黒こしょうを混ぜ合わせ小鉢に移します。麺つゆ、水・B、カレー粉、かつお節を混ぜたものをソースにし、こちらも小鉢に移します。

6.(4)で蒸しあがった小籠包を盛り付けます。

食べ方は、ソースとトッピングの組み合わせで4種類です。
何もつけずにそのまま、→トッピングのバジルチーズをかける
→カレー麺つゆをかける→バジルチーズのトッピングとソースのカレー麺つゆを合わせたものをつける。
お好みで様々な味をお楽しみください。


4種の味わい、トマト入りジューシー小籠包 メモ


プチトマト入りの小籠包。食べた時にプチッとジューシーさが増す一品です。さらに粉チーズやバジルをトッピングに使い、ラビオリのような味わいにしたり…麺つゆにカレー粉を入れたり…と斬新なアイデアを披露。


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