主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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グッチ裕三 日の出ニラレシピ ヒルナンデス1月29日 プチ手間レシピ

2015/01/29 (木)  最近の記事

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ヒルナンデス1月29日放送
日の出ニラレシピ(プチ手間レシピ)
遼河はるひ、グッチ裕三

日の出ニラレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


ヒルナンデス1月29日レシピ一覧

日の出ニラ 作り方


【 材料 】(4人分)
ニラ 2束
卵黄 4個
だし醤油 適量 

【 作り方 】
1 ニラの根元をタコ糸などで束ねる。
2 お鍋にお湯を湧かし、塩少々を加え、ニラを根元から入れて約1分茹でる。
  ニラを氷水に取って冷ます。水気を切りタコ糸をはずし、4~5cmに切る。
3 器にニラを立て、上に少しくぼみをつけて盛り、卵黄をのせる。
4 最後にだし醤油をかけて完成!
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グッチ裕三 白菜の漬物しゃぶしゃぶレシピ ヒルナンデス1月29日 プチ手間レシピ

2015/01/29 (木)  最近の記事

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白菜の漬物しゃぶしゃぶレシピ(プチ手間レシピ)
遼河はるひ、グッチ裕三

白菜の漬物しゃぶしゃぶレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


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白菜の漬物しゃぶしゃぶ 作り方


【 材料 】(4人分)
白菜の漬物 400g
しゃぶしゃぶ用豚肉 400g
長ネギ 2本
昆布 15cm角1枚
ごま油 大さじ1
しょうが汁 大さじ1

【 作り方 】
1 お鍋に昆布、水1.2リットルを注いで、15分間以上置く。
2 白菜漬けは1cm幅に切り、ごま油を熱したフライパンで軽く焼き色がつくまで炒める。
3 [1]を火にかけ、温まったら昆布を取り出し、②を入れ、しょうが汁を加えたら完成!


つけだれ 作り方


【 材料 】
塩、コショウ 適量
大根おろし 適量
ゆず皮 適量

【 作り方 】
器に塩、コショウ、大根おろし、ゆず皮を入れ、しゃぶしゃぶの汁を加える。


シメ 作り方


おにぎりを作り、周りにごまを付け、油をひいたフライパンで焼く。
鍋のスープにおにぎりを入れ、ほぐしながら食べる。

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