主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ヒルナンデス2014年2月17日 の検索結果 3 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

赤い蒸し味噌ポーク ヒルナンデス2月17日レシピの女王4

2014/02/17 (月)  ヒルナンデスレシピ

スポンサーリンク



ヒルナンデス2月17日放送
赤い蒸し味噌ポークレシピ(石川麻結さん 埼玉県・主婦)
日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王シーズン4
シェフ大絶賛!ありそうでなかった家庭料理
ヒルナンデス2月17日レシピ一覧


赤い蒸し味噌ポークレシピ ヒルナンデス


特製ダレがポイント!豚肉を使った新蒸し料理です!!

赤い蒸し味噌ポーク 作り方


【 材料 】(3人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用600g)

〈A〉
味噌(大さじ4)
トマトペースト(大さじ4)
甘酒(大さじ8)
しょう油(小さじ2)
おろししょうが(大さじ2)
片栗粉(大さじ1)
こしょう(少量)

水菜(1袋)
長芋(10cm)
プチトマト(3個)
オクラ(3本)
くるみ(適量)


【 作り方 】
1.調味料〈A〉を全て合わせます。

2.(1)を肉によく揉み込み10分ほどおきます。

3.(2)を皿に広げ、蒸し器に入れます。中火で20分程蒸します。

4.水菜は4cmの長さに切り、水にさらした後、水気をよく切ります。

5.長芋は4cmくらいの千切りにし、軽く塩を振っておきます。

6.オクラは塩茹でにし、2つに切ります。プチトマトはヘタをとり、4つ切りにします。

7.くるみは軽く炒り、ポリ袋に入れ すりこぎなどで叩いて砕いておきます。

8.皿に水菜と長芋を盛り、その上に蒸しあがった肉を盛り付けます。くるみを散らし、野菜を彩りよく並べたら出来上がりです。
スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : ヒルナンデス2014年2月17日 レシピの女王4 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/02/17 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

冷めてもサクサク豚肉の唐揚げ ヒルナンデス2月17日レシピの女王4

2014/02/17 (月)  ヒルナンデスレシピ

スポンサーリンク



ヒルナンデス2月17日放送
冷めてもサクサク豚肉の唐揚げレシピ(富塚百合さん 東京都・主婦)
日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王シーズン4
シェフ大絶賛!ありそうでなかった家庭料理
ヒルナンデス2月17日レシピ一覧


冷めてもサクサク豚肉の唐揚げレシピ ヒルナンデス



冷めてもサクサク豚肉の唐揚げ 作り方


【 材料 】(3人分)
豚スライス肉(200g)
春巻の皮(4枚)
酒(適量)

〈A〉
しょう油(適量)
みりん(適量)
砂糖(適量)

しょうが(1/2かけ)
にんにく(1/2かけ)

卵黄(1個分)
片栗粉(大さじ1)
※春巻きの皮にかける用
 
油(適量)

ベビーリーフ(少量)

マヨネーズ(大さじ1)
レモン汁(大さじ1)

からし(小さじ1)
レモン汁(小さじ1)


【 作り方 】
1.豚肉を2cmに切りそろえ、酒を振ります。

2.しょうが、にんにくをすりおろし、〈A〉の材料と合わせます。

3.(1)に(2)をかけます。

4.春巻の皮に片栗粉を少量ふりかけ10cm×3cm位に切ります。

5.卵黄に片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。

6.(3)の肉を9つに分け、丸めて(5)を薄く塗ります。

7.(6)に(4)の春巻の皮をつけます。(ラップでくるむとつけやすくなります)

8.油で4~5分、きつね色になるまで揚げます。

9.マヨネーズにレモン汁、からしにはレモン汁をそれぞれ混ぜます。

10.皿の中央にから揚げをのせ、周りにベビーリーフと(9)をバランスよく盛り付けたら出来上がりです。


冷めてもサクサク豚肉の唐揚げ メモ


挑戦したレシピは定番料理のから揚げに一手間。味の染みやすい豚スライス肉で、さらに春巻きの皮をまとわせると時間が経ってもカリカリ食感!


スポンサーリンク

タグで検索 : ヒルナンデス2014年2月17日 レシピの女王4 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/02/17 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

ぶきっちょさんの斬新わくわく豚肉包み ヒルナンデス2月17日レシピの女王4

2014/02/17 (月)  ヒルナンデスレシピ

スポンサーリンク



ヒルナンデス2月17日放送
ぶきっちょさんの斬新わくわく豚肉包みレシピ(吉村さゆりさん 兵庫県・主婦)
日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王シーズン4
シェフ大絶賛!ありそうでなかった家庭料理
ヒルナンデス2月17日レシピ一覧


ぶきっちょさんの斬新わくわく豚肉包みレシピ ヒルナンデス


食べてびっくり!ワクワクしちゃう豚肉包みです!!

ぶきっちょさんの斬新わくわく豚肉包み 作り方


【 材料 】(3人分)
豚肉(薄切りロース18枚)
にんじん(大1/3本)
きゅうり(大1/3本)

はちみつ(少量)
レモン(小1/2個)

スナック菓子(18枚)
クリームチーズ(9個)
小麦粉(大さじ4)
塩(少量)
こしょう(少量)

しょう油(大さじ3)
みりん(大さじ1)
オイスターソース(小さじ1)
白ごま(大さじ1)


【 作り方 】
1.きゅうり、にんじんをピーラーでスライスします。

2.(1)のにんじんをさっと塩茹でします。

3.レモンを薄切りにし、はちみつで漬けます。

4.塩、こしょうを振った豚肉の中央に、1枚目のスナック菓子、クリームチーズ、(3)、順にのせ、2枚目のスナック菓子で蓋をし、豚肉でくるりと包みます。

5.(4)に小麦粉をつけ、油で焼きます。

6.(5)にしょう油、みりん、オイスターソースを入れ、煮詰めて味付けをします。

7.平皿に(4)を盛り付け、スライスした、きゅうりとにんじんを豚肉包みに1枚ずつ、くるりと巻きます。

8.フライパンに残った甘辛ソースに白すりごまを加え、ひと煮立ちさせ、豚肉にかけます。

9.レモンの皮を細かくカットし、皿に彩り豊かに飾ったら出来上がりです。


スポンサーリンク

タグで検索 : ヒルナンデス2014年2月17日 レシピの女王4 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/02/17 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。