主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ヒルナンデス2014年2月27日レシピ の検索結果 3 件)


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秋元流バーベキュー味のしょうが焼き ヒルナンデス2月27日 プチ手間レシピ

2014/02/27 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス2月27日放送
秋元流バーベキュー味のしょうが焼きレシピ
プチ手間レシピ


秋元流バーベキュー味のしょうが焼きレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


ヒルナンデス2月27日プチ手間レシピ一覧

秋元流バーベキュー味のしょうが焼き 作り方


【 材料 】※2人前
 豚ロース 6枚
 しょうゆ 大さじ3
 酒    大さじ3
 しょうが 小さじ1

【バーベキューソース材料】
 はちみつ 大さじ1
 マスタード 大さじ1
 ケチャップ 大さじ1
 水 大さじ1
しょうが 大さじ1

【 作り方 】
1 ビニール袋に豚肉、しょうゆ、お酒、おろしたしょうがを入れる
2 約20分つけこむ
3 お肉に小麦粉をふりかけ、オリーブオイルをひいて弱火で焼く
4 はちみつ、マスタード、ケチャップ、おろししょうが、水少量をマリネ
  した特製ソースを絡ませてお肉に火が通るまで焼いていけば完成。

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秋元流 きのことレモンバターソースのしょうが焼き ヒルナンデス2月27日 プチ手間レシピ 秋元さくらシェフ

2014/02/27 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス2月27日放送
秋元流 きのことレモンバターソースのしょうが焼きレシピ
プチ手間レシピ


秋元流 きのことレモンバターソースのしょうが焼きレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


『モルソー』(品川区上大崎)秋元さくらシェフ
ヒルナンデス2月27日プチ手間レシピ一覧

秋元流 きのことレモンバターソースのしょうが焼き 作り方


【 材料 】※2人前
 豚ロース 6枚
 しょうゆ 大さじ3
 酒    大さじ3
 しょうが 小さじ1
 バター  70g
 レモン  1/4個
 きのこ類(舞茸・エリンギ・マッシュルームなど) 適量

【 作り方 】
1 ビニール袋に豚肉、しょうゆ、お酒、おろしたしょうがを入れる
2 きのこを一口サイズに切り、袋に入れてもみこむ
3 約20分つけこむ
4 お肉に小麦粉をふりかけ、オリーブオイルをひいて弱火で焼く
5 お肉の片面が焼けたら裏面もさっと焼いて一度お皿に移す
6 タレ、きのこを強火で焼いていく
7 きのこに火が通ったらお肉を戻し、バターとレモン汁を加えたら完成


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豚トマしょうが焼き ヒルナンデス2月27日 プチ手間レシピ 村田明彦シェフ

2014/02/27 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス2月27日放送
豚トマしょうが焼きレシピ
プチ手間レシピ


村田流 豚トマしょうが焼きレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


『鈴なり』(新宿区荒木町)村田明彦シェフ
ヒルナンデス2月27日プチ手間レシピ一覧

村田流 豚トマしょうが焼き 作り方


【 材料 】※2人前
 豚ロース 4枚
 しょうゆ 大さじ5弱
 みりん  大さじ2強
 酒    100cc
 しょうが 50g
 たまねぎ 70g
 オイスターソース 大さじ1強
 トマト  1個

【 作り方 】
1 お酒・みりん・しょうゆを入れ、しょうがをすりおろす
2 たまねぎをすりおろし、先程の調味料と合わせる
3 オイスターソースを調味料にいれる
4 お肉をタレにつけこみ、ラップをして約10分ねかす
5 タレを拭き取り、小麦粉を軽くふる
6 油をひいて、お肉を焼いていく
7 トマトをスライスし、お肉と一緒に焼く
8 タレを入れ、煮詰めたら完成




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