主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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ピザ風焼うどんレシピ ヒルナンデス7月24日 プチ手間レシピ

2014/07/24 (木)  最近の記事

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ヒルナンデス7月24日放送
ピザ風焼うどんレシピ(プチ手間レシピ)
『オー・ギャマン・ド・トキオ』木下威征シェフ


ピザ風焼うどんレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


虻母さんが有名シェフに弟子入り!
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ヒルナンデス7月24日プチ手間レシピ一覧

ピザ風焼うどん 作り方


【 材料 】2人前
 うどん        1束
 ジャガイモ      150g
 片栗粉        大さじ1  
 バター        15g
 ピザソース      大さじ2
 モッツァレラチーズ  40g
 ズッキーニ      30g
 なす         40g
 バジル        4~5枚
 塩コショウ      少々

【 作り方 】
 1.うどんをゆで氷水にさらした後ボウルへ移す 
 2.千切りにしたジャガイモをボウルに入れ、かるく塩コショウをまぶす
 3.水気を切ったジャガイモとうどんを合わせ片栗粉を入れる
 4.フライパンにバターをひき、そこにジャガイモとうどんを混ぜ合わせたものを入れる
 5.両面焼いたらピザソースをぬる
 6.お好みの加熱した野菜(ズッキーニ・なすなど)、モッツァレラチーズ、バジルを乗せてふたをする
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洋風冷やしそばレシピ ヒルナンデス7月24日 プチ手間レシピ

2014/07/24 (木)  最近の記事

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ヒルナンデス7月24日放送
洋風冷やしそばレシピ(プチ手間レシピ)
『たいめいけん』茂出木浩司シェフ


洋風冷やしそばレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


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洋風冷やしそば 作り方


【 材料 】2人前
 そば       2束
 卵         1個
 生クリーム     100cc
 粉チーズ      大さじ2
 ベーコン      40g
 玉ねぎ       100g
 ブロッコリー    50g
 ニンニク      1かけ
 マヨネーズ      大さじ1
 塩          少々

【 作り方 】
 1.そばをゆで氷水でしめる
 2.卵黄 生クリーム 粉チーズを混ぜ合わせる
 3.卵白に少量の塩を入れメレンゲを作る
 4.2で作ったソースに そばと炒めて冷ました具材を入れる
 5.4にマヨネーズと卵白で作ったメレンゲを加えて合わせる

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豆乳そうめんレシピ ヒルナンデス7月24日 プチ手間レシピ

2014/07/24 (木)  最近の記事

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ヒルナンデス7月24日放送
豆乳そうめんレシピ(プチ手間レシピ)
『鈴なり』村田明彦シェフ


豆乳そうめんレシピ ヒルナンデス プチ手間レシピ


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豆乳そうめん 作り方


【 材料 】2人前
 そうめん   3束
 カツオだし  400cc
 豆乳    400cc
 鳥胸肉   80g
 片栗粉  大さじ1
 ネギ     適量

【 作り方 】
 1.同量のだしと豆乳を鍋に入れて火をかける
 2.鳥むね肉に片栗粉をまぶす
 3.スープが一煮立ちしたら片栗粉をまぶした鳥むね肉を入れる
 4.そうめんを直接スープの中に入れて煮る
 5.出来上がったらお好みでネギをのせて盛り付け

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