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ベーコンとクルミの炊き込みご飯 小柳津大介 はなまるマーケット料理レシピ11月15日

2013/11/15 (金)  はなまるマーケットのレシピ

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はなまるマーケット11月15日放送
ベーコンとクルミの炊き込みご飯レシピ
コレおいしい!「『おこん』小柳津大介のコレおいしい!」


ベーコンとクルミの炊き込みご飯レシピ はなまるマーケット 小柳津大介


はなまるマーケット小柳津大介レシピ一覧

ベーコンとクルミの炊き込みご飯 作り方


【 材料 】(4人分)
米 360cc(2合分)
牛乳 180cc
水 180cc(炊飯用)
ベーコン 150g
長ネギ 1/2本
クルミ 30g
酒 大さじ2
塩 小1弱(5g)
とけるチーズ 70g


【 下準備 】
1.ベーコンは1cmの拍子木切りにする。
2.長ネギは2cmの小口切りにする。
3.くるみは粗く砕いておく。


【 作り方 】
1.米を水で洗う。水を切る。
2.米と浸水用の水(分量外:450cc)を土鍋に入れて30分~60分浸水させる。
3.2.を水から上げて軽く水を切り、180ccの牛乳、180ccの水、ベーコン、くるみを入れて強火にかける。
4.タイマーは15分にセットし、鍋が吹いてきたら弱火にして合計15分炊き上げる。
5.15分経ったら、土鍋にバスタオルなどをかけて15分蒸らす。
6.最後にチーズを混ぜて完成。
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