主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ミラクルレシピ1月4日 の検索結果 7 件)

total 2 pages  次のページ →  


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

能勢和秀 フランス風雑炊 ミラクルレシピ1月4日 家庭鍋ナンバー1決定戦

2014/01/04 (土)  ミラクルレシピ

スポンサーリンク



ミラクルレシピ1月4日放送
能勢和秀さんのフランス風雑炊レシピ
#032 家庭鍋ナンバー1決定戦(設楽統 竹内由恵)


能勢和秀さんのフランス風雑炊レシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ1月4日家庭鍋レシピ一覧

能勢和秀さんのフランス風雑炊 作り方


【 材料 】4人分
1 水炊きの汁 750cc
フランスパン 1/2本
2 ニンニクチップ 10枚
卵 3個
生クリーム 60cc
3 パルメザンチーズ 30g
塩 適量
黒コショウ 適量


【 作り方 】
1 水炊きのあとの鍋の汁に、一口大に切ったフランスパンをいれ、柔らかくなるまで5~6分煮る。
2 煮立ったらニンニクチップを入れ、割りほぐした卵と生クリームを回しいれ、ひと煮立ちさせる。
3 火を止めたところにパルメザンチーズを入れ、塩、黒コショウで味をととのえる。

スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ1月4日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/01/04 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

中村孝明 コショウ鍋 ミラクルレシピ1月4日 家庭鍋ナンバー1決定戦

2014/01/04 (土)  ミラクルレシピ

スポンサーリンク



ミラクルレシピ1月4日放送
中村孝明さんのコショウ鍋レシピ
#032 家庭鍋ナンバー1決定戦(設楽統 竹内由恵)


中村孝明さんのコショウ鍋レシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ1月4日家庭鍋レシピ一覧

中村孝明さんのコショウ鍋 作り方


【 材料 】4人分
1 タラ(切り身) 4枚
塩 適量
豆腐 1/2丁
赤唐辛子(生) 20g
青唐辛子(生) 40g
2 酒 300cc
水 600cc
昆布 5g
ハマグリ 4個
3 カブ 適量
ポン酢 適量
ゆず 適量


【 作り方 】
1 タラに白くかぶるくらいにたっぷりと塩をふり、30分寝かせる。
30分たったら水で洗い流し、水気を切っておく。
豆腐を4つに切り、赤唐辛子と青唐辛子のタネをきれいにとり、食べやすい大きさに切る。
2 鍋に酒を入れて火にかける。アルコールが完全に飛んだら、水と昆布、(1)のタラとハマグリを入れる。
ハマグリが開き、タラのうま味が出たら、(1)の豆腐と唐辛子を入れてフタをして、火が通ったら鍋の出来上がり。
3 ポン酢にすりおろしたカブと小さく切ったゆずの皮を入れ、お好みでつけて食べる。

スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ1月4日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/01/04 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

ニンジンのだまっこ鍋 ミラクルレシピ1月4日 家庭鍋ナンバー1決定戦

2014/01/04 (土)  ミラクルレシピ

スポンサーリンク



ミラクルレシピ1月4日放送
ニンジンのだまっこ鍋レシピ
#032 家庭鍋ナンバー1決定戦(設楽統 竹内由恵)


ニンジンのだまっこ鍋レシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ1月4日家庭鍋レシピ一覧

ニンジンのだまっこ鍋 作り方


【 材料 】4人分
1 鶏もも肉 2枚
塩 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
2 ゴボウ 2本
まいたけ 2パック
セリ 2束
3 ニンジン 2本
ご飯 2合分
塩 少々
4 水 2400ml
しょうゆ 大さじ4
酒 大さじ4
鶏がらスープの素 大さじ2
5 -


【 作り方 】
1 鶏もも肉は塩(大さじ1)を全体にもみ込み、10分おく。
水で塩を洗い流し、水気をしっかりとってバルサミコ酢、塩(小さじ1/2)をすり込んで30分~1時間おく。
オリーブオイルを全体に回しかけて、両面焼きの魚焼きグリルで3分焼き、表面に焼き色をつける。粗熱がとれたらはさみで一口大に切る。
2 ゴボウはピーラーで薄くむき、食べやすい長さに手でちぎる。
まいたけは手でちぎり小房にわける。セリは根っこをはさみで切り、茎と葉は4cmの長さに切り、根っこも使う。
3 【だまっこ作り】
ニンジンは皮ごとラップに包み、600Wの電子レンジに8分ほどかけて柔らかくする。ヘタをとりのぞき、ビニール袋に温かいご飯、塩と一緒に入れ、めん棒などでたたき潰し、手でこねて全体がくっつくようにひとまとめにする。
4 鍋に水を入れて中火にかけて、温まってきたらゴボウ、まいたけ、セリの根を入れる。ふたをして弱火で5分煮て、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、鶏肉を入れ10分煮る。
5 手に水をつけて、(3)をゴルフボールぐらいの大きさに丸めて、(4)に入れる。セリの茎と葉の部分を入れ全体が煮えたら完成。


スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ1月4日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/01/04 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

EXILE KEIJIさんの坦々鍋 ミラクルレシピ1月4日 家庭鍋ナンバー1決定戦

2014/01/04 (土)  ミラクルレシピ

スポンサーリンク



ミラクルレシピ1月4日放送
KEIJI(EXILE)さんの坦々鍋レシピ
#032 家庭鍋ナンバー1決定戦(設楽統 竹内由恵)


KEIJI(EXILE)さんの坦々鍋レシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ1月4日家庭鍋レシピ一覧

KEIJI(EXILE)さんの坦々鍋 作り方


【 材料 】4人分
1 ニンニク 10g
ショウガ 10g
豆板醤 お好みの量
(大さじ1~3程度)
ごま油 30cc
練りごま 60g
ピーナッツバター 30g
白みそ 大さじ3
濃口しょうゆ 大さじ1
中華あじ 小さじ5
2 水 1000ml
豆乳 500ml
3 キャベツ 1/4個
絹豆腐 1丁
長ネギ 1本
しめじ 1袋
えのき 1袋
ニラ 1束
ニンジン 1本
大根 1/4本
もやし 1袋
豚肩ロース薄切り 200g


【 作り方 】
1 鍋にみじん切りしたニンニクとショウガ、豆板醤、ごま油を入れ、香りだし程度で炒めたあと、残りの調味料を入れて混ぜる。
2 水を加え、調味料がとけたら豆乳を入れる。
※豆乳がぐつぐつ沸かないように気をつける。
3 具材を入れて完成。


【 ワンポイント 】
鍋の〆はご飯を入れてチーズをかけたり、麺を入れて坦々麺にしてもOK!


スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ1月4日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/01/04 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

岡江久美子 ふんわり鶏つくね鍋 ミラクルレシピ1月4日 家庭鍋ナンバー1決定戦

2014/01/04 (土)  ミラクルレシピ

スポンサーリンク



ミラクルレシピ1月4日放送
岡江久美子さんのふんわり鶏つくね鍋レシピ
#032 家庭鍋ナンバー1決定戦(設楽統 竹内由恵)


岡江久美子さんのふんわり鶏つくね鍋レシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ1月4日家庭鍋レシピ一覧

岡江久美子さんのふんわり鶏つくね鍋 作り方


【 材料 】4人分
1 鶏ひき肉 300g
塩 小さじ2/3
砂糖 小さじ1/2
ショウガ汁 小さじ1/2
おろし玉ネギ 1/2個
ゆずの皮 1/2個分
酒 大さじ4
鶏がらスープの素 小さじ1/2
片栗粉 大さじ
1と1/2
鶏の軟骨 100g
2 水 1000ml
昆布 10cm
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1
エリンギ 2パック
セリ 2束


【 作り方 】
1 鶏ひき肉に塩、砂糖、ショウガ汁、おろし玉ネギ、千切りにしたゆずの皮をよく練り合わせ、酒でといた鶏ガラスープの素を混ぜてよくこね、更に片栗粉を加えてこねる。
このとき、お好みで鶏の軟骨も一緒にいれてフードプロセッサーにかけてもOK!
2 水に昆布を入れて弱火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出し、調味料を入れて味付けし、(1)の鶏をだんご状にして入れ、だんごが浮いてきたら煮立てないようにしながら少々煮る。
エリンギ、セリを加えて汁ごと頂く。


スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ1月4日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/01/04 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。