主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ミラクルレシピ12月06日 の検索結果 4 件)


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枝元なほみ 大根のすきやき ミラクルレシピ12月06日

2014/12/06 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ12月06日放送
枝元なほみさんの大根のすきやきレシピ
#076 芸能人の思い出愛情レシピ 海老名香葉子(設楽統 竹内由恵)


枝元なほみさんの大根のすきやきレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ12月06日レシピ一覧

枝元なほみさんの大根のすきやき 作り方


【 材料 】4人分
1. 牛肉(すき焼き用) 300g
大根 1/2本
2. みりん 1/4カップ
酒 大さじ4
しょうゆ 1/4カップ
3. 牛脂 適量
きび砂糖 大さじ2
4. だし汁・・・100cc
5. 卵(好みで)・・・2個

【 作り方 】
1. 牛肉は調理する15分前に冷蔵庫から出し室温に戻す。
大根は皮をむき、ピーラーで回しながら薄く切る。
2. 鍋にみりん、酒を入れ、弱火で熱しアルコール分を飛ばす。
しょうゆを加え、ひと煮たちしたら火からおろす。
3. フライパンに牛脂を熱し、牛肉を広げて焼き、赤みが少し残るくらいできび砂糖、(2)の割下を加え絡ませる。
4. 牛肉を持ち上げるようにして、下に大根を敷き詰め、だし汁を入れて煮る。
5. 大根が色づいたら完成。好みで溶き卵をつけていただく。
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海老名香葉子 かくやのおこうこ ミラクルレシピ12月06日

2014/12/06 (土)  最近の記事

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海老名香葉子さんのかくやのおこうこレシピ ミラクルレシピ


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海老名香葉子さんのかくやのおこうこ 作り方


【 材料 】4人分
1. ◆ぬか漬け各種
キュウリ 1本
ミョウガ 1本
大根 半月切りで6cm
ショウガ 1かけ
2. ご飯 適量
かつおぶし 適量
しょうゆ 適量
味の素 適量

【 作り方 】
1. ぬか漬け各種をみじん切りし、水に2回ほどさらし、しっかりと水気を絞る。
2. ご飯に(1)をのせ、好みでかつおぶし、しょうゆ、味の素をかける。

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海老名香葉子 とろとろたまご ミラクルレシピ12月06日

2014/12/06 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ12月06日放送
海老名香葉子さんのとろとろたまごレシピ
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海老名香葉子さんのとろとろたまごレシピ ミラクルレシピ


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海老名香葉子さんのとろとろたまご 作り方


【 材料 】4人分
1. 卵 3個
砂糖 大さじ2
しょうゆ 小さじ1と1/2
2. -

【 作り方 】
1. 卵を割って軽くほぐし、砂糖、しょうゆを加えて混ぜたらフライパンに入れる。
2. フライパンを弱めの中火にかけて、底が固まったら、箸で軽く混ぜ、表面がトロリとしてきたら火からおろし完成。

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海老名香葉子 ゴボウ入りすいとん ミラクルレシピ12月06日

2014/12/06 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ12月06日放送
海老名香葉子さんのゴボウ入りすいとんレシピ
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海老名香葉子さんのゴボウ入りすいとんレシピ ミラクルレシピ


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海老名香葉子さんのゴボウ入りすいとん 作り方


【 材料 】4人分
1. ゴボウ 1本
2. 中力粉 1と1/2カップ
水 1カップ
3. 豚もも薄切り肉 200g
水 1L
ほんだし 小さじ2
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2~3

【 作り方 】
1. ゴボウをささがきにして水につける。
2. ボウルに中力粉、水を入れ、箸でなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
3. 鍋に湯を沸かし、ほんだし、しょうゆ、塩を入れ適当な大きさに切った豚肉を入れる。(2)をお玉ですくいながら入れる。
4. すいとんが浮き上がってきたらゴボウを入れ、アクがでれば取りのぞき、全体に火が通れば完成。

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