主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ミラクルレシピ2月21日 の検索結果 4 件)


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枝元なほみ キャベツの梅おかか和え ミラクルレシピ2月21日

2015/02/21 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ2月21日放送
枝元なほみさんのキャベツの梅おかか和えレシピ
#086 芸能人の思い出・愛情レシピ 池波志乃(設楽統 竹内由恵)


枝元なほみさんのキャベツの梅おかか和えレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ2月21日レシピ一覧

枝元なほみさんのキャベツの梅おかか和え 作り方


【 材料 】4人分
1. キャベツ 1/4個
2. サラダ油 大さじ1/2
梅びしお 大さじ1と1/2
塩昆布 10~12g


【 作り方 】
1. キャベツは手でちぎり耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
2. サラダ油を全体に馴染ませたら、梅びしお、塩昆布を加えてよく混ぜ合わせたら完成。
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池波志乃 梅びしお ミラクルレシピ2月21日

2015/02/21 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ2月21日放送
池波志乃さんの梅びしおレシピ
#086 芸能人の思い出・愛情レシピ 池波志乃(設楽統 竹内由恵)


池波志乃さんの梅びしおレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ2月21日レシピ一覧

池波志乃さんの梅びしお 作り方


【 材料 】作りやすい分量
1. 梅干し 5粒
2. かつお節 5g
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
3. ―


【 作り方 】
1. 梅干しは包丁でよく叩き、ペースト状にする。
2. かつお節を加えて混ぜ込むように叩き、さらに酢、しょうゆも入れて叩く。
3. 包丁で形を整えて器に盛り完成。

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池波志乃 イワシのつみれのいそべ揚げ ミラクルレシピ2月21日

2015/02/21 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ2月21日放送
池波志乃さんのイワシのつみれのいそべ揚げレシピ
#086 芸能人の思い出・愛情レシピ 池波志乃(設楽統 竹内由恵)


池波志乃さんのイワシのつみれのいそべ揚げレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ2月21日レシピ一覧

池波志乃さんのイワシのつみれのいそべ揚げ 作り方


【 材料 】4人分
1. イワシ 4尾
2. おろしショウガ 2片分
大葉 10枚
玉ネギ 1/4個
★しょうゆ 少々
★塩 少々
★小麦粉 大さじ1/2
3. のり 大判1枚と半分
4. 油 適量
5. すだち 適量


【 作り方 】
1. イワシは3枚におろし、皮と腹骨を取り除く。身の部分を包丁で細かく叩き、すり鉢に入れて形がやや残る程度までする。
2. 途中でおろしショウガ、細かく切った大葉、みじん切り玉ネギと★の調味料を加えていき、その都度よく混ぜてつみれ状にする。
3. (2)をティースプーンですくい、のりにのせて巻く。巻き終わりは水(分量外)をつけて止める。
4. 170℃に熱した油で揚げる。浮き上がって軽く色づけば火は通っているので油から引きあげる。
5. 器に盛り、すだち等お好みの柑橘を添えて完成。

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池波志乃 カジキのねぎま鍋 ミラクルレシピ2月21日

2015/02/21 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ2月21日放送
池波志乃さんのカジキのねぎま鍋レシピ
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池波志乃さんのカジキのねぎま鍋レシピ ミラクルレシピ


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池波志乃さんのカジキのねぎま鍋 作り方


【 材料 】4人分
1. 長ネギ(白い部分) 3本分
カジキ
(またはマグロの大トロ) 320~400g
2. 水 1200ml
★水 大さじ1
★ほんだし 8g
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1と1/2
★砂糖 大さじ1
★しょうゆ 80~100ml
3.   ―
4. 七味唐辛子 お好み
粉山椒 お好み


【 作り方 】
1. 長ネギは2cm長さにぶつ切り、カジキは大きめの一口大に切っておく。
2. 土鍋に分量の水を入れて沸かし、★の調味料を入れて再度煮立たせる。
最初は薄めに味をつけておき、味見をしながら好みの濃さ(おいしいと思うより少し薄め)に調える。
3. 味が決まったらカジキを入れ、カジキが軽く揺れる程度まで火を入れる。そこへ長ネギを加え蓋をして中弱火で約20分、ネギが柔らかくなるまで煮たら完成。
4. 器に盛り、お好みで七味唐辛子や粉山椒を振っていただく。

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