主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ミラクルレシピ5月10日 の検索結果 2 件)


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桝谷周一郎 トウモロコシのペペロンチーノ ミラクルレシピ5月10日

2014/05/10 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ5月10日放送
桝谷周一郎 トウモロコシのペペロンチーノレシピ
#050 芸能人のおふくろの味のミラクルレシピ(設楽統 竹内由恵)


桝谷周一郎 トウモロコシのペペロンチーノレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ5月10日レシピ一覧

桝谷周一郎さんのトウモロコシのペペロンチーノ 作り方


【 材料 】4人分
1 スパゲッティ 320g
湯 適量
塩 適量
2 トウモロコシ 1本
ニンニク 3片
3 オリーブオイル 大さじ2
鷹の爪 1/2本
4 グラーナチーズ粉末 大さじ4

【 作り方 】
1 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを表示時間通りに茹でる。茹で汁はとっておく。
2 茹でたトウモロコシを、焼き網の上でこんがりとするまで焼き、実をとる。ニンニクは芯をとり包丁の背でつぶす。
3 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出たら、輪切りにした鷹の爪、トウモロコシを入れて炒める。
パスタの茹で汁大さじ3を加えてなじませる。
4 茹であがったスパゲッティ、グラーナチーズ粉末を加えて混ぜ合わせる。皿に盛って完成。

【 ワンポイント 】
・グラーナチーズ粉末が手に入らなければパルメザンチーズでも代用OK!
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バービー 豚肉の肉巻き ミラクルレシピ5月10日 おふくろの味

2014/05/10 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ5月10日放送
バービー 豚肉の肉巻きレシピ
#050 芸能人のおふくろの味のミラクルレシピ(設楽統 竹内由恵)


バービーさんのおふくろの味 豚肉の肉巻きレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ5月10日レシピ一覧

フォーリンラブ・バービーさんのおふくろの味 豚肉の肉巻き 作り方


【 材料 】4人分
1 ニンジン 小1本
ゴボウ 3/4本
豚薄切り肉 12枚
2 水 400ml
3 ★酒 大さじ3
★しょうゆ 大さじ2
★めんつゆ 大さじ1と1/2
★ほんだし 小さじ1/3
4 みりん 大さじ3


【 作り方 】
1 ニンジン、ゴボウは7~8cmの長さ、厚さ1cmの拍子木切りにして、豚薄切り肉で巻く。軽く温めた鍋に巻き終わりを下にして並べ、豚肉の色が変わるまで焼く。
2 全体が白っぽくなったら、水を入れて火を強める。均等に火を通すため、アルミホイルで落しぶたをして、さらに鍋のふたもする。
3 10分程煮てアクが出たら取り除き、★を入れ、アルミホイルの落しぶたをして再び10分ほど煮る。
4 煮汁がある程度減ってきたらみりんを加え、照りを出すように豚肉に煮汁を絡めながらさらに煮詰めていき、きれいな照りが出たら完成。食べやすいように半分に切って盛り付ける。

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