主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ミラクルレシピ5月17日 の検索結果 3 件)


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吉岡英尋さんのそら豆のかき揚げ ミラクルレシピ5月17日

2014/05/17 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ5月17日放送
吉岡英尋さんのそら豆のかき揚げレシピ
#051 有村昆さんのおふくろの味(設楽統 竹内由恵)


吉岡英尋さんのそら豆のかき揚げレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ5月17日レシピ一覧

吉岡英尋さんのそら豆のかき揚げ 作り方


【 材料 】4人分(8個分)
1 そら豆 24粒
カリカリ梅(大粒) 2個
2 桜えび 100g
薄力粉 大さじ1
★薄力粉 大さじ4
★水 大さじ4
3 サラダ油 大さじ2
山椒塩 適量


【 作り方 】
1 そら豆は薄皮をむく。カリカリ梅は細かく切る。
2 ボウルにそら豆、カリカリ梅、桜えび、薄力粉を加え、混ぜ合わせる。
さらに混ぜ合わせた★を加え、よく混ぜる。
3 フライパンにサラダ油を熱し、(2)を8等分しておき、中火で両面をこんがりするまで焼く。皿に盛り、山椒塩を添えて完成。
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有村昆 ヨーグルトケーキ ミラクルレシピ5月17日 おふくろの味

2014/05/17 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ5月17日放送
ヨーグルトケーキレシピ
#051 有村昆さんのおふくろの味(設楽統 竹内由恵)


ヨーグルトケーキレシピ ミラクルレシピ 有村昆


ミラクルレシピ5月17日有村昆さんのおふくろの味レシピ一覧

ヨーグルトケーキ 作り方


【 材料 】4人分(20cm丸型1台分)
1 牛乳 200cc
砂糖 200g
粉ゼラチン 25g
お湯 200cc
2 ヨーグルト 450g
生クリーム 200cc
3 イチゴ 適量
キウイ 適量
みかん 適量
パイナップル 適量
・・・などお好みのフルーツ


【 作り方 】
1 鍋に牛乳、砂糖を入れて沸騰直前まで温める。80℃のお湯200ccでふやかしておいた粉ゼラチンを加えて混ぜる。
2 ボウルにヨーグルト、生クリーム、(1)を入れてよく混ぜる。
3 型に流して冷蔵庫で2時間程冷やし、皿に盛り、フルーツを飾って完成。

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有村昆 魚介のコクうま炒め カリフォルニア風 ミラクルレシピ5月17日 おふくろの味

2014/05/17 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ5月17日放送
魚介のコクうま炒め カリフォルニア風レシピ
#051 有村昆さんのおふくろの味(設楽統 竹内由恵)


魚介のコクうま炒め カリフォルニア風レシピ ミラクルレシピ 有村昆


ミラクルレシピ5月17日有村昆さんのおふくろの味レシピ一覧

魚介のコクうま炒め カリフォルニア風 作り方


【 材料 】4人分
1 オリーブオイル 大さじ1
アサリ 400g
みりん 大さじ1
赤ワイン 大さじ3
2 キャベツ 1/2個
葉ネギ 2本
マッシュルーム 8個
赤ピーマン 1個
3 ザーサイ 100g
イカ 1杯
オイスターソース 大さじ1と1/2
木綿豆腐 1/2丁
アボカド 1個
黒コショウ 適量


【 作り方 】
1 フライパンにオリーブオイルを熱し、砂抜きし、殻をこすり合わせて洗っておいたアサリを入れる。みりん、赤ワインを入れ、中火にしてふたをする。
2 アサリの口が開いたら、2cm幅のざく切りにしたキャベツ、2cm幅に斜め切りした葉ネギ、石づきをとり、縦に4等分したマッシュルーム、1.5cmの角切りにした赤ピーマンを入れて炒める。
3 野菜がしんなりしてきたら、塩抜きして細切りにしたザーサイ、イカは胴・えんぺらを1.5cm×2cm幅に、げそは2cm幅に切って入れ、オイスターソースを入れて炒める。1.5cm×2cmの角切りにした木綿豆腐を入れて再びふたをして、木綿豆腐が温まったら、1.5cmの角切りにしたアボカドを入れてざっくり混ぜたら、皿に盛り、黒コショウをかけて完成。

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