主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: ミラクルレシピ8月9日 の検索結果 3 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

薄公章さんのイタリア風麻婆豆腐 ミラクルレシピ8月9日

2014/08/09 (土)  最近の記事

スポンサーリンク



ミラクルレシピ8月9日放送
薄公章さんのイタリア風麻婆豆腐レシピ
#061 芸能人とプロの料理人のミラクルレシピ(設楽統 竹内由恵)


薄公章さんのイタリア風麻婆豆腐レシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ8月9日レシピ一覧

薄公章さんのイタリア風麻婆豆腐 作り方


【 材料 】4人分
1 木綿豆腐 1丁
塩 適量
ショウガ 1片
ニンニク 1片
玉ネギ 1/4個
セロリ 5cm
ニンジン 1/3本
2 オリーブオイル 適量
豆板醤 小さじ1
合いびき肉 80g
塩 適量
赤ワイン 40cc
しょうゆ 大さじ1
トマトペースト 15g
3 顆粒チキンコンソメ 小さじ1
水 150g
トマト 1と1/2個
水溶き片栗粉 大さじ2
4 エクストラバージンオリーブオイル 適量
バジルの葉 適量
七味唐辛子 適量


【 作り方 】
1 木綿豆腐を角切りにして、塩分濃度1%のお湯で軽く茹で、水を切っておく。
ショウガ、ニンニク、玉ネギ、セロリ、ニンジンはみじん切りにする。
2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火でショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。合いびき肉と塩ひとつまみを入れて炒め、赤ワインを加えてアルコール分をとばす。
玉ネギ、ニンジン、セロリ、塩ひとつまみを加えて炒め、しょうゆ、トマトペーストを入れて炒める。
3 全体がなじんだら水で溶いたチキンコンソメを加え、沸いたところに木綿豆腐とざく切りにしたトマトを入れて煮込み、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4 器に盛り、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、バジルをのせて七味唐辛子を散らして完成。
スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ8月9日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/08/09 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

大鶴義丹 イカと空芯菜のイカ肝炒め ミラクルレシピ8月9日

2014/08/09 (土)  最近の記事

スポンサーリンク



ミラクルレシピ8月9日放送
大鶴義丹さんのイカと空芯菜のイカ肝炒めレシピ
#061 芸能人とプロの料理人のミラクルレシピ(設楽統 竹内由恵)


大鶴義丹さんのイカと空芯菜のイカ肝炒めレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ8月9日レシピ一覧

大鶴義丹さんのイカと空芯菜のイカ肝炒め 作り方


【 材料 】4人分
1 イカ 1杯
塩 少々
2 タケノコ水煮 50g
ニンジン 1/4本
空芯菜 1束
3 サラダ油 大さじ2
☆ニンニク(みじん切り) 1片
☆ショウガ(みじん切り) 1片
☆豆板醤 小さじ1
★酒 小さじ2
★しょうゆ 小さじ1
★砂糖 小さじ1
★塩 少々
4 塩 適量
コショウ 適量
ごま油 小さじ2


【 作り方 】
1 イカは、肝をつぶさないように取り出して、ゲソと切り離し、アルミホイルにのせて塩をふって包み、グリルで約12分~13分焼く。
胴体はえんぺらを取り、皮をむいて切り広げ、半分に切る。
皮があった側に格子状に切り込みを入れ、1.5cm幅に切り、食べやすい大きさに切ったゲソと湯通ししておく。
2 タケノコは1cm幅にスライス、ニンジンは1cm幅のスライスにしてから湯通しをする。空芯菜は5~6cmの長さに切る。
3 フライパンにサラダ油を熱し、強火で☆を炒めたら、湯通ししたイカ、タケノコ、ニンジンを入れる。
★を入れて混ぜ、焼けた肝もいれてよく炒める。
4 空芯菜を入れてさっと炒め、味をみて必要なら塩・コショウをして最後にごま油を入れて完成。

スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ8月9日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/08/09 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

大鶴義丹 豚キム麻婆豆腐 ミラクルレシピ8月9日

2014/08/09 (土)  最近の記事

スポンサーリンク



ミラクルレシピ8月9日放送
大鶴義丹さんの豚キム麻婆豆腐レシピ
#061 芸能人とプロの料理人のミラクルレシピ(設楽統 竹内由恵)


大鶴義丹さんの豚キム麻婆豆腐レシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ8月9日レシピ一覧

大鶴義丹さんの豚キム麻婆豆腐 作り方


【 材料 】4人分
1 木綿豆腐 1丁
2 サラダ油 大さじ1と1/2
☆ニンニク(みじん切り) 1片
☆ショウガ(みじん切り) 1片
☆豆板醤 小さじ1
豚バラ肉 140g
塩 少々
3 キムチ 120g
★しょうゆ 小さじ1
★酒 大さじ1
★ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
水 300ml
砂糖 小さじ1
粉山椒 適量
4 水溶き片栗粉 大さじ2~3
白髪ネギ 適量


【 作り方 】
1 豆腐は30分ほど重しをして水気を切っておき、1.5cm~2cmの角切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、☆を炒め、香りが出てきたら食べやすい大きさに切った豚バラ肉を炒める。塩をふって、下味をつける。火は常に強火にしておく。
3 食べやすい大きさに切ったキムチも入れて炒めたら、★を入れて、合わせておいた鶏がらスープの素と水、砂糖、粉山椒を入れる。
4 煮立ったら木綿豆腐を入れて混ぜる。再度煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、再び強火にしてとろみをつける。器に盛り、白髪ネギをのせて完成。

スポンサーリンク

タグで検索 : ミラクルレシピ8月9日 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/08/09 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。