主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: 世界一受けたい授業2月8日レシピ の検索結果 3 件)


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バレンタインチョコレート キューピッド 世界一受けたい授業2月8日レシピ ピエール・マルコーニ

2014/02/08 (土)  その他のレシピ

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世界一受けたい授業2月8日放送
家庭科:バレンタイン キューピッド(ピエール・マルコーニ先生)
バレンタインデー直前!
世界一のチョコレート職人が教えるおウチで簡単!本格チョコスイーツ


ピエール先生特製スイーツ キューピッドレシピ 世界一受けたい授業


世界一受けたい授業2月8日レシピ一覧

バレンタイン キューピッド 作り方


【 材料 】(7個分)
★フランボワーズのジュレ
フランボワーズピューレ 180g
グラニュー糖 32g
ゼラチン 2g

★チョコレートムース
生クリームA 75cc
生クリームB 150cc
チョコレート 56g

★ホイップクリーム
生クリーム 140cc
グラニュー糖 14g
バニラビーンズ 1/2本分

★飾り
チョコレート 適量


【 作り方 】
1.ブランボワーズピューレを温め、グラニュー糖・ゼラチンを溶かす
2.容器を斜めに固定し、1をそっと流し込み、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める
3.チョコレートを湯煎で溶かす(40℃程度)
4.生クリームAを50℃程度に温め、溶かしたチョコレートと混ぜ合わせる
5.生クリームBを7分立てにホイップし、2回に分けて4と混ぜ合わせる
6.生クリーム・グラニュー糖・バニラビーンズを8分立てにホイップし、
 ホイップクリームを作る。
7.2で作った容器に、チョコレートムース、ホイップクリームの順で絞る
8.最後に飾りのチョコレートを盛り、完成

バレンタインレシピまとめ2014

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はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/02/08 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

おのののか 油揚げの生チョコサンド 世界一受けたい授業2月8日レシピ バレンタイン

2014/02/08 (土)  その他のレシピ

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世界一受けたい授業2月8日放送
家庭科:おのののか 油揚げの生チョコサンド(ピエール・マルコーニ先生)
バレンタインデー直前!
世界一のチョコレート職人が教えるおウチで簡単!本格チョコスイーツ


おのののか 油揚げの生チョコサンドレシピ 世界一受けたい授業


世界一受けたい授業2月8日レシピ一覧

おのののか 油揚げの生チョコサンド 作り方


【 材料 】(16個分)】
油揚げ 2枚
製菓用チョコレート(ミルク) 200g
製菓用チョコレート(ビター) 80g
生クリーム 50cc
無塩バター 20g
レーズン 適量

【 作り方 】
1.ビターのチョコレートを湯煎で溶かす
2.生クリームを鍋を沸騰させて、火を止め、
 湯煎で溶かしたチョコレートに
 温めた生クリームを少しづつ加えながらまぜる
3.さらに無塩バターを加えて溶かし、
 なめらかになるまで混ぜる
4.3をタッパーに流し込み、
 レーズンを埋め込んで冷蔵庫で固める
5.油揚げを半分に開き、さらに8等分に切る
6.切った油揚げをトースターで
 少し焼き目がつく程度に両面焼く
 ※焦げないように気を付けて焼いてください
7.4で作った生チョコを16等分にし、
 焼いた油揚げ2枚で挟む
8.ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、
 7の油揚げをコーティングする
9.冷蔵庫で冷やして完成

バレンタインレシピまとめ2014

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はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2014/02/08 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |

鈴木奈々 チョはぎ 世界一受けたい授業2月8日レシピ チョコおはぎ バレンタイン

2014/02/08 (土)  その他のレシピ

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世界一受けたい授業2月8日放送
家庭科:鈴木奈々 チョはぎ(チョコおはぎ)(ピエール・マルコーニ先生)
バレンタインデー直前!
世界一のチョコレート職人が教えるおウチで簡単!本格チョコスイーツ


鈴木奈々 チョはぎレシピ 世界一受けたい授業


世界一受けたい授業2月8日レシピ一覧

鈴木奈々 チョはぎ(チョコおはぎ) 作り方


【 材料 】(12個分)】
もち米 1合
水 適量
塩 小さじ1/2
製菓用チョコレート(ビター) 50g
生クリーム 20cc
粒あん 100g
カカオパウダー 適量

【 作り方 】
1.もち米をとぎ、水と塩を加えて炊く
2.鍋にチョコレート・生クリーム・粒あんを入れ、
 弱火でゆっくり溶かしまぜ、「チョコあん」を作る
3.チョコあんをタッパーに移して冷蔵庫で冷やす
4.炊いたもち米を軽くつぶし、冷やしておく
5.冷やしたチョコあんを一口大に丸める
6.丸めたチョコあんをもち米で包む
7.カカオパウダーをまぶして完成

バレンタインレシピまとめ2014

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