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唐比れんこんの甘酢炒めレシピ 満天青空レストラン11月2日 長崎県 唐比れんこん

2013/11/02 (土)  その他のレシピ

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満天青空レストラン11月2日放送
唐比れんこんの甘酢炒めレシピ
長崎県諫早市森山町 唐比れんこん/ゲスト オードリー春日


唐比れんこんの甘酢炒めレシピ 満天青空レストラン


満天青空レストラン11月2日レシピ一覧

唐比れんこんの甘酢炒め 作り方


【 材料 】(4人分)
レンコン     300g
鶏モモ肉     100g
赤パプリカ    1/2個
ししとう     5本
赤唐辛子(輪切り)1本分
サラダ油
☆醤油     大2
☆砂糖     大2
☆酢      


【 作り方 】
1.レンコンは皮を剥き、乱切りにし水にさらす
2.鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切り、ししとうは軸を切り落とし、斜め半分に切る。
  パプリカは縦6等分に切り、斜め半分に切る。
3.フライパンに油を熱し、赤唐辛子を入れ少し炒め、鶏肉を入れ炒める。
4.水気を切ったレンコンを加え炒める。透き通ってきたら、ししとうとパプリカを加えさらに炒め、
  醤油、砂糖、酢を加えて汁気が少なくなるなで炒めて、完成。

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