主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: 大学いも作り方 の検索結果 1 件)


スポンサーサイト

--/--/-- (--)  スポンサー広告

スポンサーリンク



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサーリンク
はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  --/--/-- | Comment (-) | Edit |

大学いもレシピ 噂の東京マガジン10月20日やってTRY 東京浅草 おいもやさん興伸

2013/10/21 (月)  その他のレシピ

スポンサーリンク



噂の東京マガジン10月20日放送
平成の常識 やって!TRY
大学いもレシピ


大学いもレシピ 噂の東京マガジン


東京 浅草「おいもやさん興伸」齊藤 公章さん

大学いも 作り方


【 材料 】
○大学いもの材料(1本分)
サツマイモ 1本

○調味料
三温糖    150g
水飴    100g
水    50cc 【3:2:1】
塩    ひとつまみ
黒ゴマ


【 作り方 】
1.サツマイモを一口大に切り、面取りをし、水に15分程度つけてアク抜きをする。
2.アク抜きしたサツマイモの水気をよくふき取り、160度の油で15~20分揚げる。
3.三温糖と水を弱火で熱し、砂糖が溶けたら塩ひとつまみを加え5分煮る。その後、水飴を加え10分煮る。
4.熱々に揚がったサツマイモを、常温の蜜に絡ませる。
5.お好みで蜜をかけ、黒ゴマをふりかけたら完成。


大学いも覚え書きメモ


後でまとめたら追記します。


スポンサーサイト

スポンサーリンク

タグで検索 : 大学いも作り方 噂の東京マガジンやってTRYレシピ 

はてなブックマーク Google Bookmarks Yahoo!ブックマーク livedoorクリップ Facebook Twitter  2013/10/21 | Comment (0) | Trackback (0) | Edit |
申し訳ありません。 お探しの記事は現在、この ユーザーtag (Keyword) を設定していない可能性があります。 右の検索BOXで 再度用語を短めに入力していただくと記事が見つかる場合があります。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。