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土鍋 寄せ鍋 あさイチ11月12日NHK料理レシピ 土鍋使いこなし術

2013/11/12 (火)  あさイチ NHK 料理レシピ

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NHKあさイチ11月12日放送
土鍋寄せ鍋レシピ
スゴ技Q:土鍋のパワー 徹底使いこなし術


土鍋で寄せ鍋レシピ NHKあさイチ 土鍋


あさイチ11月12日土鍋使いこなしレシピ一覧

寄せ鍋 作り方


【 材料 】
・白菜・・・大2枚
・長ねぎ・・・1本
・しいたけ・・・大2コ
・にんじん・・・30グラム
・鶏肉(もも肉)・・・100グラム
・たら・・・120グラム
・生かき・・・100グラム
・豆腐・・・8分の1丁
・春菊・・・4分の1束
・昆布・・・5グラム
・塩・・・小さじ1


【 作り方 】
1.食材を切る。
・昆布:煮立ってから食べられるように、小さい目にカット
・白菜:芯と葉に分ける、芯は繊維に沿って縦に切ったものを3等分 
・にんじん:皮ごと薄くスライス
・春菊:葉と茎に分けて、葉はちぎり、茎は斜めに薄切り
・しいたけ:石づきをとり、軸ごと縦に4等分
・豆腐:4等分
・鶏肉:一口大 
2.塩、具材(春菊以外)を土鍋に入れる。
3.水を加え、ふたをして中火で沸騰させる。
4.蒸気が出たら弱火にして2分。
5.最後に春菊を入れてしんなりしたら完成。

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タグで検索 : 寄せ鍋作り方 あさイチNHK料理レシピ11月12日 

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