主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

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ジャガイモのピリ辛炒めレシピ 男子ごはん10月27日 唐辛子レシピ

2013/10/27 (日)  男子ごはんレシピ

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男子ごはん10月27日放送
ジャガイモのピリ辛炒めレシピ
男たちのロマンシリーズ『唐辛子』(国分太一 栗原心平)


ジャガイモのピリ辛炒めレシピ 男子ごはん



男子ごはん10月27日唐辛子レシピ一覧

ジャガイモのピリ辛炒め 作り方


【 材料 】2~3人分
* 韓国唐辛子…3本分
* ジャガイモ…2個
* にんにく…1片
* ごま油…大さじ1
* 酒…大さじ1
* 塩…小さじ1/4
* オイスターソース…大さじ1/2
* 酢…大さじ1/2


【 作り方 】
1. ジャガイモは皮を剥いて千切りにし、水でサッと洗う。
韓国唐辛子は軸を落して縦半分に切ってから種を取り、千切りにする。
にんにくは千切りにする。
2. フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、韓国唐辛子、
水気をきったジャガイモの順に加えて強めの中火で炒める。
3. ジャガイモが少し透き通ってきたら酒を加えてザッと炒め、塩、
オイスターソースを加えて炒め合わせる。
火を止めて酢を加えて混ぜる。

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タグで検索 :  ジャガイモのピリ辛炒め覚え書きメモ 後でまとめたら追記します。 

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