主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: 有吉ゼミ10月28日レシピ の検索結果 4 件)


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うどんラザニアレシピ 有吉ゼミ10月28日 大浦龍宇一の節約レシピ

2013/10/28 (月)  その他のレシピ

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有吉ゼミ10月28日放送
うどんラザニアレシピ


うどんラザニアレシピ 有吉ゼミ


有吉ゼミ10月28日大浦龍宇一節約レシピ一覧

うどんラザニア 作り方


【 材料 】1人前
ゆでうどん      1/2玉
エリンギ       中一本
ケチャップ      大さじ1と1/2
コンソメ       小さじ1/4
水          大さじ2
胡椒         少々
スライスチーズ    2枚


【 作り方 】
1)エリンギをみじん切りにする

2)ケチャップ、コンソメ、水を合わせる

3)耐熱皿でうどんを置き、②を加えて混ぜる

4)お好みで胡椒を振る

5)チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。(約3分)

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タグで検索 : うどんラザニア作り方 有吉ゼミ10月28日レシピ 

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じゃがいもピザレシピ 有吉ゼミ10月28日 大浦龍宇一の節約レシピ

2013/10/28 (月)  その他のレシピ

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有吉ゼミ10月28日放送
じゃがいもピザレシピ


じゃがいもピザレシピ 有吉ゼミ


有吉ゼミ10月28日大浦龍宇一節約レシピ一覧

じゃがいもピザ 作り方


【 材料 】2人前
じゃがいも     2個
ケチャップ     大2
焼肉のたれ(甘口) 大1

※お好みのトッピング
魚肉ソーセージ   1本
ピーマン      1個  など


【 作り方 】
1)フライパンに油をひく ※火をかける前に!危険なので

2)じゃがいもをよく洗い、芽をとって、皮ごとスライサーで直接フライパンにスライスする
POINT:じゃがいもの皮を残した方が香ばしく、栄養価も高い。手間もかからない

3)じゃがいもを平らに敷いて火にかける(中火)

4)鍋肌に沿うように油を少し入れ、蓋をする

5)こんがりしてきたらひっくり返す
POINT:じゃがいもに皿を載せて、そのままひっくり返す。
油が多いとこぼれて危険なので、その場合は油を拭く

6)ケチャップと焼肉のたれを混ぜて作ったソースを塗ってトッピングを載せたら、蓋をして再度中火にかける
POINT:ひっくり返したらすぐにソース・トッピング。チーズが溶けるまで火を通すので、その時に焼けるから


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玉ねぎハンバーグレシピ 有吉ゼミ10月28日 大浦龍宇一の節約レシピ

2013/10/28 (月)  その他のレシピ

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有吉ゼミ10月28日放送
玉ねぎハンバーグレシピ


玉ねぎハンバーグレシピ 有吉ゼミ


有吉ゼミ10月28日大浦龍宇一節約レシピ一覧

玉ねぎハンバーグ 作り方


【 材料 】2人前
玉ねぎ(みじん切り) 3カップ
卵          1/2個
小麦粉        1/2カップ+大さじ2
にんにく(チューブ) 小さじ2
塩・胡椒       少々
トマトケチャップ   適宜
ソース        適宜


【 作り方 】
1)玉ねぎのみじん切りを炒める
POINT:この時に塩を入れてから炒めると水分が飛んで、早く炒まる!

2)玉ねぎがしなっとなったらにんにくを入れる
POINT:肉が入らなくてもにんにくで風味がでる
POINT:イタリアン等でにんにくは先に油で炒めるイメージがあるが、そうすると風味が飛んでしまうために、にんにくは必ず後に!

3)玉ねぎをボールにとって、小麦粉・卵・塩・胡椒を入れて混ぜる

4)形を整える
POINT:手に大目に油を塗ってやると整形しやすい

5)フライパンに油をひいてハンバーグを焼く。
ひっくり返したら中火にし、蓋をしてじっくり焼く

6)ケチャップと中濃ソースを混ぜてソースを作る


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オニオングラタンスープレシピ 有吉ゼミ10月28日 大浦龍宇一の節約レシピ

2013/10/28 (月)  その他のレシピ

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有吉ゼミ10月28日放送
オニオングラタンスープレシピ


オニオングラタンスープレシピ 有吉ゼミ


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オニオングラタンスープ 作り方


【 材料 】2人前
玉ねぎ(スライス)  1個
醤油         小さじ1
サラダ油       小さじ1
コンソメ(キューブ) 1個
水          400cc
麩          8個
とろけるチーズ    適宜


【 作り方 】
1)玉ねぎに醤油・サラダ油をまぶして、ラップをしてレンジにかける
※500Wで3分目安
POINT:必ず先に醤油をまぶす。油を先にまぶすとコーティングしてしまい塩分が浸み込まない。

2)一度冷ます
POINT:冷ますことによって味がぐっと玉ねぎの中に浸み込む

3)400ccの水を沸かし、コンソメを入れる

4)コンソメが溶けたら玉ねぎを入れて、コトコト煮る

5)胡椒をお好みで入れる

6)耐熱皿に入れ、麩を浮かべて、チーズを盛る

7)オーブンに予熱なしで入れる。チーズが溶けたらOK
※もしくはラップなしでレンジに入れて30秒


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