主婦の鑑レシピ、家事関連メモ 

このページの記事目次 (tag: 満天青空レストラン11月16日レシピ の検索結果 5 件)


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白髪ねぎ丼レシピ 満天青空レストラン11月16日 宮城県仙台曲がりねぎ

2013/11/16 (土)  その他のレシピ

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満天青空レストラン11月16日放送
白髪ねぎ丼レシピ(宮城県仙台市 曲がりねぎ)


白髪ねぎ丼レシピ 満天青空レストラン


満天青空レストラン11月16日曲がりねぎレシピ一覧

白髪ねぎ丼 作り方


【 材料 】(4人分)
曲がりねぎ 3本
卵黄 4個
かつお節 10g
しょうゆ 適量
ごはん 4杯


【 作り方 】
① ねぎを白い部分は白髪ねぎ、芯は小口切りにする
② ごはんを器に盛り、小口切りネギ、削り節、白髪ネギ、卵黄を乗せ、しょうゆを回しかける

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タグで検索 : 白髪ねぎ丼作り方 満天青空レストラン11月16日レシピ 

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ねぎの肉巻きレシピ 満天青空レストラン11月16日 宮城県仙台曲がりねぎ

2013/11/16 (土)  その他のレシピ

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満天青空レストラン11月16日放送
ねぎの肉巻きレシピ(宮城県仙台市 曲がりねぎ)


ねぎの肉巻きレシピ 満天青空レストラン


満天青空レストラン11月16日曲がりねぎレシピ一覧

ねぎの肉巻き 作り方


【 材料 】(4人分)
曲がりねぎ 2本
豚バラ薄切り肉 6枚
サラダ油 適量

<A>
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2


【 作り方 】
① 長いままのねぎに豚バラ肉を巻きつける。Aを混ぜ合わせておく
② 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、①を入れてフタをして焼く。
  途中裏返し、ねぎがやわらかくなるまで焼く
③ 焼けたらフタを取って余分な油をふき取り、Aの調味料を入れて、絡める
④ 食べ易い大きさに切って、盛りつける


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ねぎのかき揚げレシピ 満天青空レストラン11月16日 宮城県仙台曲がりねぎ

2013/11/16 (土)  その他のレシピ

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ねぎのかき揚げレシピ(宮城県仙台市 曲がりねぎ)


ねぎのかき揚げレシピ 満天青空レストラン


満天青空レストラン11月16日曲がりねぎレシピ一覧

ねぎのかき揚げ 作り方


【 材料 】(4人分)
曲がりねぎ 2本
桜えび 大さじ4
★天ぷら粉 100g
★水 150㏄
揚げ油 適宜
塩 少々


【 作り方 】
①曲がりねぎは7~8mm厚さの斜め切りにする
②ボウルに★を泡だて器でよく混ぜ、曲がりネねぎ、桜エビを加えて混ぜる
③②をスプーンですくって170℃の油で揚げていく
④きつね色に揚がったらお好みで塩を付けて頂く


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ねぎのポタージュレシピ 満天青空レストラン11月16日 宮城県仙台曲がりねぎ

2013/11/16 (土)  その他のレシピ

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満天青空レストラン11月16日放送
ねぎのポタージュレシピ(宮城県仙台市 曲がりねぎ)


ねぎのポタージュレシピ 満天青空レストラン


満天青空レストラン11月16日曲がりねぎレシピ一覧

ねぎのポタージュ 作り方


【 材料 】(4人分)
曲がりねぎ 3本
牛乳 300㏄
水 300㏄
バター 30g
塩 小さじ1
こしょう 少々
揚げ油


【 作り方 】
① 曲がりねぎ1本は白い部分で白髪ねぎを作り、水気をふいて180℃の油で色がつくまで揚げる
② ①の芯と残り2本のネギは斜め薄切りにする
③ フライパンにバターを溶かし、ねぎを焦がさない様に炒める。水を入れ、しんなりするまで煮る
④ ③をミキサーにかけ、鍋に移して火にかける。牛乳を加え、沸いてきたら塩、こしょうで味を調える
⑤ 器によそい①の揚げたねぎをトッピングする


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ねぎすき焼きレシピ 満天青空レストラン11月16日 宮城県仙台曲がりねぎ

2013/11/16 (土)  その他のレシピ

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満天青空レストラン11月16日放送
ねぎすき焼きレシピ(宮城県仙台市 曲がりねぎ)


ねぎすき焼きレシピ 満天青空レストラン


満天青空レストラン11月16日曲がりねぎレシピ一覧

ねぎすき焼き 作り方


【 材料 】(4人分)
曲がりねぎ 6本 
仙台牛薄切り肉 600g
仙台麩 2本
春菊 1束
椎茸 4個
しらたき 1袋
牛脂 適量
水 適量
卵 4個

<割り下の材料>
しょうゆ 100㏄
みりん 100㏄
酒 100㏄
砂糖 50g


【 作り方 】
①しょうゆ、みりん、酒、砂糖をよく混ぜ合わせ、割り下を作る
②ねぎはぶつ切りにする。仙台麩は適当な厚さに切ってぬるま湯で戻し、絞る。
  しらたきは下茹でし、食べ易い長さに切る
③鍋を熱して牛脂を溶かし、ねぎを焼く
④肉を焼き、色が変わってきたら割り下を入れ、仙台麩、しらたき、椎茸を入れる
⑤味を見て、濃ければ水を入れて調整する
⑥最後に春菊を入れる


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