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炊き込みチキンライスレシピ ヒルナンデス11月7日 炊き込みご飯プチ手間レシピ 新米 菰田欣也

2013/11/07 (木)  ヒルナンデスレシピ

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ヒルナンデス11月7日放送
炊き込みチキンライスレシピ(新米炊き込みご飯プチ手間レシピ)


炊き込みチキンライスレシピ ヒルナンデス 炊き込みご飯プチ手間レシピ


『スーツァンレストラン 陳』(渋谷区桜丘町)調理長・菰田欣也シェフ伝授!!
ヒルナンデス11月7日炊き込みご飯プチ手間レシピ一覧

炊き込みチキンライス 作り方


【 材料 】4合分
米 4合
玉ねぎ 1/2個
シメジ 1パック
鶏もも肉 1枚
トマト 1/2ヶ
サラダ野菜 適量
塩・こしょう 少々
鶏ガラ顆粒 小1
ネギ 青い所1本分
ショウガ 小さめ1かけ

醤油
オイスターソース

砂糖
レモン汁

鶏をボイルしたお湯
鶏ガラ顆粒

こしょう


【 作り方 】
1 お米はあらかじめ洗っておく。そこにみじん切りにした玉ねぎ、手でさいた
2 鶏もも肉を筋を切り、フォークで穴をあけて軽く塩、コショウをする。
3 鍋に水を入れネギ、生姜を入れて2の鶏肉を軽くボイルする。
4 1に3の鶏肉を入れ、3の残りのスープに調味料を入れる ⇒スイッチオン
5 炊きあがったら、鶏肉を取り出し、カットし、ご飯は混ぜて盛り付けて、タレをかける。

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